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Les aliments transformés : nuisent-ils à la santé ? / Emilie Gillet / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)
[article]
Titre : Les aliments transformés : nuisent-ils à la santé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Gillet, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.6-11 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020)Descripteurs : aliment
risque sanitaire
santéTags : technique agroalimentaire Résumé : Le point sur l'impact des produits alimentaires industriels sur la santé et sur l'environnement : l'inquiétude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sur le lien entre obésité et maladies chroniques et aliments ultratransformés ; la création, en 2009, d'une classification internationale, NOVA, des aliments ; les quatre catégories ; l'évolution des comportements alimentaires depuis les années 1970 liée au changement de modes de vie ; la mise en place du programme NutriNet-Santé en 2009 et l'étude du lien entre nutrition et santé ; les programmes d'études, à travers le monde, sur l'impact sur la santé des aliments ultratransformés (AUT) ; le besoin de repérer les AUT pour en consommer moins. Encadrés : l'impact environnemental des AUT ; la présence des AUT au petit-déjeuner ; l'addiction au croustillant ; la classification SIGA ; les conseils pour repérer les aliments transformés et ultratransformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les aliments transformés : nuisent-ils à la santé ? [texte imprimé] / Emilie Gillet, Auteur . - INC, 2020 . - p.6-11.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020)
Descripteurs : aliment
risque sanitaire
santéTags : technique agroalimentaire Résumé : Le point sur l'impact des produits alimentaires industriels sur la santé et sur l'environnement : l'inquiétude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sur le lien entre obésité et maladies chroniques et aliments ultratransformés ; la création, en 2009, d'une classification internationale, NOVA, des aliments ; les quatre catégories ; l'évolution des comportements alimentaires depuis les années 1970 liée au changement de modes de vie ; la mise en place du programme NutriNet-Santé en 2009 et l'étude du lien entre nutrition et santé ; les programmes d'études, à travers le monde, sur l'impact sur la santé des aliments ultratransformés (AUT) ; le besoin de repérer les AUT pour en consommer moins. Encadrés : l'impact environnemental des AUT ; la présence des AUT au petit-déjeuner ; l'addiction au croustillant ; la classification SIGA ; les conseils pour repérer les aliments transformés et ultratransformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Gillet Emilie. « Les aliments transformés : nuisent-ils à la santé ? » in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020), p.6-11.Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche / Guillaume Coudray / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)
[article]
Titre : Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Coudray, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.90-91 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020)Descripteurs : aliment
mercatique
sel : composé chimiqueRésumé : Le point sur la véracité des allégations "sans nitrite" sur les produits alimentaires industriels : le rôle du nitrite de sodium (E250) sur les charcuteries ; sa dangerosité pour l'organisme ; l'utilisation par l'industrie agroalimentaire de nitrite de source végétale au lieu du nitrite de sodium ; la qualité des allégations et des informations portées sur les emballages ; le besoin de réglementation. Encadré : la fabrication de jambon sec et de saucisson à l'aide du sel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche [texte imprimé] / Guillaume Coudray, Auteur . - INC, 2020 . - p.90-91.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020)
Descripteurs : aliment
mercatique
sel : composé chimiqueRésumé : Le point sur la véracité des allégations "sans nitrite" sur les produits alimentaires industriels : le rôle du nitrite de sodium (E250) sur les charcuteries ; sa dangerosité pour l'organisme ; l'utilisation par l'industrie agroalimentaire de nitrite de source végétale au lieu du nitrite de sodium ; la qualité des allégations et des informations portées sur les emballages ; le besoin de réglementation. Encadré : la fabrication de jambon sec et de saucisson à l'aide du sel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Coudray Guillaume. « Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche » in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020), p.90-91.Animaux d'élevage : les antibiotiques, c'est moins automatique / Clara Delpas / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 566 (02/2021)
[article]
Titre : Animaux d'élevage : les antibiotiques, c'est moins automatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Clara Delpas, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.23 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 566 (02/2021)Descripteurs : antibiotique
élevageRésumé : Le point sur l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire dans les élevages : la baisse de l'utilisation des antibiotiques vétérinaires ; les mesures du plan national Ecoantibio 2 ; la diminution de l'antibiorésistance ; la question de l'épandage et de la dispersion des résidus d'antibiotiques. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Animaux d'élevage : les antibiotiques, c'est moins automatique [texte imprimé] / Clara Delpas, Auteur . - INC, 2021 . - p.23.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 566 (02/2021)
Descripteurs : antibiotique
élevageRésumé : Le point sur l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire dans les élevages : la baisse de l'utilisation des antibiotiques vétérinaires ; les mesures du plan national Ecoantibio 2 ; la diminution de l'antibiorésistance ; la question de l'épandage et de la dispersion des résidus d'antibiotiques. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Delpas Clara. « Animaux d'élevage : les antibiotiques, c'est moins automatique » in 60 millions de consommateurs, 566 (02/2021), p.23.Antalgiques sans ordonnance : des mésusages qui font mal / Cécile Blaize / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 140 (05/2023)
[article]
Titre : Antalgiques sans ordonnance : des mésusages qui font mal Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Blaize ; Laure Marescaux Editeur : INC, 2023 Article : p.44-49 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 140 (05/2023)Descripteurs : automédication
médicamentRésumé : Le point sur les dangers de la mauvaise utilisation ou du surdosage des antalgiques : Le classement en palier des antalgiques ; le changement de législation sur l'accès aux antalgiques vendus sans ordonnance ; les risques du non-respect de la posologie du paracétamol ; les dangers de l'ibuprofène et du diclofénac ; les effets allergiques de l'aspirine et ses interactions médicamenteuses. Encadré : les antalgiques et la grossesse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Antalgiques sans ordonnance : des mésusages qui font mal [texte imprimé] / Cécile Blaize ; Laure Marescaux . - INC, 2023 . - p.44-49.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 140 (05/2023)
Descripteurs : automédication
médicamentRésumé : Le point sur les dangers de la mauvaise utilisation ou du surdosage des antalgiques : Le classement en palier des antalgiques ; le changement de législation sur l'accès aux antalgiques vendus sans ordonnance ; les risques du non-respect de la posologie du paracétamol ; les dangers de l'ibuprofène et du diclofénac ; les effets allergiques de l'aspirine et ses interactions médicamenteuses. Encadré : les antalgiques et la grossesse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Blaize Cécile, Marescaux Laure. « Antalgiques sans ordonnance : des mésusages qui font mal » in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 140 (05/2023), p.44-49.Antiallergiques : des produits parfois risqués / Adélaïde Robert / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 590 (04/2023)
[article]
Titre : Antiallergiques : des produits parfois risqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Adélaïde Robert ; Véronica Duchêne ; Emilie Gillet Editeur : INC, 2023 Article : p.8-15 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 590 (04/2023)Descripteurs : allergie
médicamentRésumé : Le point sur les produits antiallergiques vendus sans ordonnance : les principes réactifs de la loratidine, de la cétirizine et de leurs excipients ; les astuces marketing des produits homéopathiques et des compléments alimentaires pour déjouer les autorisations de mise sur le marché (AMM) des médicaments ; les risques liés à la consommation des compléments alimentaires et des huiles essentielles ; les mesures de prévention pour lutter contre les allergies. Encadrés : présentation des résultats d'une étude comparative sur des antiallergiques oraux, nasaux et oculaires ; les conséquences du réchauffement climatique pour les personnes allergiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Antiallergiques : des produits parfois risqués [texte imprimé] / Adélaïde Robert ; Véronica Duchêne ; Emilie Gillet . - INC, 2023 . - p.8-15.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 590 (04/2023)
Descripteurs : allergie
médicamentRésumé : Le point sur les produits antiallergiques vendus sans ordonnance : les principes réactifs de la loratidine, de la cétirizine et de leurs excipients ; les astuces marketing des produits homéopathiques et des compléments alimentaires pour déjouer les autorisations de mise sur le marché (AMM) des médicaments ; les risques liés à la consommation des compléments alimentaires et des huiles essentielles ; les mesures de prévention pour lutter contre les allergies. Encadrés : présentation des résultats d'une étude comparative sur des antiallergiques oraux, nasaux et oculaires ; les conséquences du réchauffement climatique pour les personnes allergiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Robert Adélaïde, Duchêne Véronica, Gillet Emilie. « Antiallergiques : des produits parfois risqués » in 60 millions de consommateurs, 590 (04/2023), p.8-15.L'anticipation assure le succès des repas / Frédérique Boursicot / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
PermalinkAppareils électroniques : je n'en change plus, je répare ! / Amine Meslem / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 134 (04/2021)
PermalinkApplis antigaspi : manger pour presque rien / Laurence Ollivier / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022)
PermalinkApplis minceur : maigrir grâce au smartphone / Clara Delpas / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
PermalinkApprendre les bons gestes : bienvenue à l'école du dos / Hélia Hakimi-Prévot / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 213 (04/2022)
PermalinkAprès une chirurgie : attention au mal qui dur / Emilie Gillet / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 140 (05/2023)
PermalinkArbres : lesquels vont résister ? / Cécile Blaize / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 219 (07/2023)
PermalinkArgent : bienvenue dans le virtuel / Hervé Cabibbo / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 135 (08/2021)
PermalinkArnaques à la rénovation : sachez détecter les escrocs / Fanny Bijaoui-Namias / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 220 (10/2023)
PermalinkArrosage : transformer le sol en éponge / Cécile Klinger / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 219 (07/2023)
PermalinkAssurance : emprunter avec un risque de santé / Adélaïde Robert / INC (2024) in 60 millions de consommateurs, 598 (01/2024)
PermalinkAssurance vie : fonds en euros, retour en grâce / Françoise Paoletti-Benaziez / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 220 (10/2023)
PermalinkAssurances : chassez le superflu / Sarah Corbeel / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 139 (11/2022)
PermalinkAssurances : un risque trop peu couvert / Fanny Bijaoui-Namias / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 218 (04/2023)
PermalinkAstuces culinaires : optimiser ses courses / Cécile Blaize / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022)
PermalinkLes atouts de la méditation : en finir avec le stress / Emilie Gillet / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 213 (04/2022)
PermalinkAuto-écoles : les tarifs à deux vitesses du permis B. / Adrian de San Isodoro / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 584 (10/2022)
PermalinkAutomobile : crédit ou location, gare à la facture ! / Françoise Paoletti-Benaziez / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 595 (10/2023)
PermalinkAutoroutes : attention aux coûts de télépéage ! / Pasal Nguyên / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 593 (07/2023)
PermalinkUn avenir sec se dessine / Denis Delbecq / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 219 (07/2023)
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