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Le Blob |
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Titre : Pourquoi Venise risque d'être engloutie Type de document : document électronique Auteurs : Syrielle Mejias Editeur : Le Blob, 2020 Description : 1 vidéo : 6 min 59 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : inondation Tags : Venise : Italie Résumé : Explication en vidéo du phénomène de la montée des eaux (acqua alta) et des inondations à Venise : les causes géologiques, climatologiques, topographiques et humaines, responsables de l'enfoncement de Venise. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/videos/pourquoi-venise-risque-etre-engloutie Pourquoi Venise risque d'être engloutie [document électronique] / Syrielle Mejias . - Le Blob, 2020 . - 1 vidéo : 6 min 59 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : inondation Tags : Venise : Italie Résumé : Explication en vidéo du phénomène de la montée des eaux (acqua alta) et des inondations à Venise : les causes géologiques, climatologiques, topographiques et humaines, responsables de l'enfoncement de Venise. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/videos/pourquoi-venise-risque-etre-engloutie Mejias Syrielle. Pourquoi Venise risque d'être engloutie. Le Blob, 2020, 1 vidéo : 6 min 59 s. Disponible sur : <https://leblob.fr/videos/pourquoi-venise-risque-etre-engloutie>, consulté le :
Titre : Les probabilités Type de document : document électronique Editeur : Le Blob, 2012 Description : 1 vidéo : 3 min 46 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : mathématicien Tags : Turing, Alan (1912-1954) système de chiffrement informatique Résumé : Démonstration, en images animées, pour expliquer l'utilité du calcul des probabilités découvertes par le mathématicien anglais Alan Turing, au début du 20e siècle. Les probabilités sont à l'origine de l'informatique et du langage binaire des ordinateurs. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/fondamental/les-probabilites Les probabilités [document électronique] . - Le Blob, 2012 . - 1 vidéo : 3 min 46 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : mathématicien Tags : Turing, Alan (1912-1954) système de chiffrement informatique Résumé : Démonstration, en images animées, pour expliquer l'utilité du calcul des probabilités découvertes par le mathématicien anglais Alan Turing, au début du 20e siècle. Les probabilités sont à l'origine de l'informatique et du langage binaire des ordinateurs. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/fondamental/les-probabilites Les probabilités. Le Blob, 2012, 1 vidéo : 3 min 46 s. Disponible sur : <https://leblob.fr/fondamental/les-probabilites>, consulté le :
Titre : Quand la science scrute les scrutins Type de document : document électronique Editeur : Le Blob, 2019 Description : 1 vidéo : 19 min 05 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : mode de scrutin Résumé : Vidéo analysant les avantages et les limites de différents modes de scrutin à l'aide des mathématiques : le scrutin uninominal à deux tours ; le vote alternatif (consistant à classer les candidats par ordre de préférence) ; le vote utile ou stratégique ; le paradoxe d'Arrow ; le paradoxe de Condorcet ; le système électoral proposé par le chevalier de Borda ; le théorème d'impossibilité de Kenneth Arrow ; le vote par approbation ; la méthode du jugement majoritaire. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/fondamental/quand-la-science-scrute-les-scrutins Quand la science scrute les scrutins [document électronique] . - Le Blob, 2019 . - 1 vidéo : 19 min 05 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : mode de scrutin Résumé : Vidéo analysant les avantages et les limites de différents modes de scrutin à l'aide des mathématiques : le scrutin uninominal à deux tours ; le vote alternatif (consistant à classer les candidats par ordre de préférence) ; le vote utile ou stratégique ; le paradoxe d'Arrow ; le paradoxe de Condorcet ; le système électoral proposé par le chevalier de Borda ; le théorème d'impossibilité de Kenneth Arrow ; le vote par approbation ; la méthode du jugement majoritaire. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/fondamental/quand-la-science-scrute-les-scrutins Quand la science scrute les scrutins. Le Blob, 2019, 1 vidéo : 19 min 05 s. Disponible sur : <https://leblob.fr/fondamental/quand-la-science-scrute-les-scrutins>, consulté le :
Titre : Quatre cafés par jour... vraiment ? Type de document : document électronique Editeur : Le Blob, 2020 Description : 1 vidéo : 3 min 57 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : café : boisson
santéRésumé : Vidéo faisant le point sur les effets du café et de la caféine sur la santé : l'impact de la caféine sur le sommeil ; les aliments contenant de la caféine ; les quantités de caféine dans les boissons énergisantes, les conséquences d'une surconsommation de ces boissons ; l'effet de la consommation de caféine par les femmes enceintes sur les foetus ; les bénéfices de la consommation de caféine pour les personnes âgées et les malades d'Alzheimer. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/videos/quatre-cafes-par-jour-vraiment Quatre cafés par jour... vraiment ? [document électronique] . - Le Blob, 2020 . - 1 vidéo : 3 min 57 s ; Web.
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Descripteurs : café : boisson
santéRésumé : Vidéo faisant le point sur les effets du café et de la caféine sur la santé : l'impact de la caféine sur le sommeil ; les aliments contenant de la caféine ; les quantités de caféine dans les boissons énergisantes, les conséquences d'une surconsommation de ces boissons ; l'effet de la consommation de caféine par les femmes enceintes sur les foetus ; les bénéfices de la consommation de caféine pour les personnes âgées et les malades d'Alzheimer. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/videos/quatre-cafes-par-jour-vraiment Quatre cafés par jour... vraiment ?. Le Blob, 2020, 1 vidéo : 3 min 57 s. Disponible sur : <https://leblob.fr/videos/quatre-cafes-par-jour-vraiment>, consulté le :
Titre : Quel pain mangerons-nous demain ? Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas Graner ; Séverine Martrenchard ; Pierre-Antoine Vigneron Editeur : Le Blob, 2018 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : pain
recherche scientifiqueTags : blé (céréale) Résumé : Enquête sur la fabrication du pain, les effets du gluten sur la santé et les recherches agronomiques et médicales dans ces domaines : les différentes sortes de pain ; la consommation de farine et de pain depuis la préhistoire ; les céréales panifiables ; la culture et la transformation du blé tendre en France, les variétés utilisées pour la fabrication du pain, le mécanisme d'action des levures et du levain ; les caractéristiques du gluten (l'élasticité qu'il confère à la pâte à pain, les protéines qui le constituent) ; le développement des produits industriels sans gluten, les alternatives aux farines à base de gluten ; la maladie coeliaque et l'allergie au blé ; l'hypersensibilité au gluten et l'inconfort digestif lié aux Fodmap (des sucres fermentescibles) ; les recherches menées par des chercheurs de l'Inra avec la collaboration d'agriculteurs pour sélectionner de nouvelles variétés de blé ; le séquençage du génome du blé tendre ; les recherches sur un mode de cuisson de haute technologie ; les différentes étapes de fabrication d'une baguette. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://leblob.fr/enquetes/quel-pain-mangerons-nous-demain Quel pain mangerons-nous demain ? [document électronique] / Nicolas Graner ; Séverine Martrenchard ; Pierre-Antoine Vigneron . - Le Blob, 2018 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : pain
recherche scientifiqueTags : blé (céréale) Résumé : Enquête sur la fabrication du pain, les effets du gluten sur la santé et les recherches agronomiques et médicales dans ces domaines : les différentes sortes de pain ; la consommation de farine et de pain depuis la préhistoire ; les céréales panifiables ; la culture et la transformation du blé tendre en France, les variétés utilisées pour la fabrication du pain, le mécanisme d'action des levures et du levain ; les caractéristiques du gluten (l'élasticité qu'il confère à la pâte à pain, les protéines qui le constituent) ; le développement des produits industriels sans gluten, les alternatives aux farines à base de gluten ; la maladie coeliaque et l'allergie au blé ; l'hypersensibilité au gluten et l'inconfort digestif lié aux Fodmap (des sucres fermentescibles) ; les recherches menées par des chercheurs de l'Inra avec la collaboration d'agriculteurs pour sélectionner de nouvelles variétés de blé ; le séquençage du génome du blé tendre ; les recherches sur un mode de cuisson de haute technologie ; les différentes étapes de fabrication d'une baguette. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://leblob.fr/enquetes/quel-pain-mangerons-nous-demain Graner Nicolas, Martrenchard Séverine, Vigneron Pierre-Antoine. Quel pain mangerons-nous demain ?. Le Blob, 2018. Disponible sur : <https://leblob.fr/enquetes/quel-pain-mangerons-nous-demain>, consulté le :PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink