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Bio : ça ne suffit plus ! / Catherine Batteux / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1284 (31/05/2021)
[article]
Titre : Bio : ça ne suffit plus ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.20-32 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1284 (31/05/2021)Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Enquête consacrée au marché du bio : état des lieux du marché, attentes des consommateurs, typologie des consommateurs, perspectives du marché, les labels bio (valeur et garanties), limites du modèle du bio et perspectives. Encadrés : label HVE (Haute valeur environnementale), mention ZRP (zéro résidu de pesticides) ; les 50 engagements de la marque Léa nature ; sondage sur les pratiques des consommateurs ; le baromètre Greenflex. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Bio : ça ne suffit plus ! [texte imprimé] / Catherine Batteux, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.20-32.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1284 (31/05/2021)
Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Enquête consacrée au marché du bio : état des lieux du marché, attentes des consommateurs, typologie des consommateurs, perspectives du marché, les labels bio (valeur et garanties), limites du modèle du bio et perspectives. Encadrés : label HVE (Haute valeur environnementale), mention ZRP (zéro résidu de pesticides) ; les 50 engagements de la marque Léa nature ; sondage sur les pratiques des consommateurs ; le baromètre Greenflex. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Batteux Catherine. « Bio : ça ne suffit plus ! » in Points de vente (Paris), 1284 (31/05/2021), p.20-32.Bio : le goût des origines en plus / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1284 (31/05/2021)
[article]
Titre : Bio : le goût des origines en plus Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.34-45 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1284 (31/05/2021)Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du bio dans la grande distribution française : état des lieux des ventes et impact de la crise sanitaire, le segment du café (engagements et gammes bio des marques Carte Noire, Lavazza, Malongo, Méo), le segment des aides à la pâtisserie (Vahiné), le segment du sucre (Saint-Louis), le segment de la viande (Elivia, Sourires de Campagne, Bioporc). Encadré : la tendance du vrac ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Bio : le goût des origines en plus [texte imprimé] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.34-45.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1284 (31/05/2021)
Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du bio dans la grande distribution française : état des lieux des ventes et impact de la crise sanitaire, le segment du café (engagements et gammes bio des marques Carte Noire, Lavazza, Malongo, Méo), le segment des aides à la pâtisserie (Vahiné), le segment du sucre (Saint-Louis), le segment de la viande (Elivia, Sourires de Campagne, Bioporc). Encadré : la tendance du vrac ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Gallois Jean-Bernard. « Bio : le goût des origines en plus » in Points de vente (Paris), 1284 (31/05/2021), p.34-45.Bio : le label ne suffit plus / Sidonie Wathier / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1291 (18/10/2021)
[article]
Titre : Bio : le label ne suffit plus Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.30-42 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1291 (18/10/2021)Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel produit biologique Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires bio. L'évolution des ventes ; les innovations des marques (Terres & Céréales, Léa Nature) pour satisfaire l'appétence des consommateurs pour la nouveauté ; les références lancées en grandes et moyennes surfaces (GMS) par le groupe Emile et par Biofuture dans la catégorie huiles et vinaigre ; les stratégies publicitaires des marques. Les attentes des consommateurs et la démarche des marques en faveur de l'origine France (OFG) et des produits équitables. Le décrochage des PGC (produits de grande consommation) alimentaires bio en grande surface alimentaire. Encadrés : le segment du vrac ; entretien avec Franck Bonfils, fondateur d'Un Air d'Ici, sur sa marque Juste Bio. Tableau : l'évolution des ventes du bio en valeur et volume par segment. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio : le label ne suffit plus [texte imprimé] / Sidonie Wathier, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.30-42.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1291 (18/10/2021)
Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel produit biologique Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires bio. L'évolution des ventes ; les innovations des marques (Terres & Céréales, Léa Nature) pour satisfaire l'appétence des consommateurs pour la nouveauté ; les références lancées en grandes et moyennes surfaces (GMS) par le groupe Emile et par Biofuture dans la catégorie huiles et vinaigre ; les stratégies publicitaires des marques. Les attentes des consommateurs et la démarche des marques en faveur de l'origine France (OFG) et des produits équitables. Le décrochage des PGC (produits de grande consommation) alimentaires bio en grande surface alimentaire. Encadrés : le segment du vrac ; entretien avec Franck Bonfils, fondateur d'Un Air d'Ici, sur sa marque Juste Bio. Tableau : l'évolution des ventes du bio en valeur et volume par segment. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Wathier Sidonie. « Bio : le label ne suffit plus » in Points de vente (Paris), 1291 (18/10/2021), p.30-42.Bio : vers une saturation du marché ? / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1301 (19/04/2022)
[article]
Titre : Bio : vers une saturation du marché ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Editeur : SPDC, 2022 Article : p.28-36 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1301 (19/04/2022)Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à l'essoufflement du marché du bio en grandes et moyennes surfaces (GMS) : stratégies marketing des marques et innovations pour reconquérir le consommateur. Initiatives mises en place par les acteurs historiques de la bio (Léa Nature, Bjorg) pour lutter contre la concurrence des marques conventionnelles : création de nouvelles gammes peu développées en supermarché, de nouveaux produits alliant goût, plaisir et naturalité, stratégies de mises en avant des produits dans les linéaires. Encadrés : le point sur la multiplicité des labels, tableau chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio : vers une saturation du marché ? [texte imprimé] / Sidonie Wathier, Auteur . - SPDC, 2022 . - p.28-36.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1301 (19/04/2022)
Tags : produit biologique marché sectoriel Résumé : Dossier consacré à l'essoufflement du marché du bio en grandes et moyennes surfaces (GMS) : stratégies marketing des marques et innovations pour reconquérir le consommateur. Initiatives mises en place par les acteurs historiques de la bio (Léa Nature, Bjorg) pour lutter contre la concurrence des marques conventionnelles : création de nouvelles gammes peu développées en supermarché, de nouveaux produits alliant goût, plaisir et naturalité, stratégies de mises en avant des produits dans les linéaires. Encadrés : le point sur la multiplicité des labels, tableau chiffré des ventes par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Wathier Sidonie. « Bio : vers une saturation du marché ? » in Points de vente (Paris), 1301 (19/04/2022), p.28-36.Biscuits et gâteaux : bons, sains et gourmands ! / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1304 (27/06/2022)
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Titre : Biscuits et gâteaux : bons, sains et gourmands ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2022 Article : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1304 (27/06/2022)Descripteurs : biscuit Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des biscuits et gâteaux dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, tendances avec des recettes plus vertueuses (Nutri score), des produits plus responsables (traçabilité locale ou française, des emballages plus écologiques). Stratégies de communication et innovations des marques pour mieux cibler leur clientèle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Biscuits et gâteaux : bons, sains et gourmands ! [texte imprimé] / Sylvie Druart . - SPDC, 2022 . - p.42-43.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1304 (27/06/2022)
Descripteurs : biscuit Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des biscuits et gâteaux dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, tendances avec des recettes plus vertueuses (Nutri score), des produits plus responsables (traçabilité locale ou française, des emballages plus écologiques). Stratégies de communication et innovations des marques pour mieux cibler leur clientèle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « Biscuits et gâteaux : bons, sains et gourmands ! » in Points de vente (Paris), 1304 (27/06/2022), p.42-43.Biscuits et gâteaux : le marché défie la crise / Cécile Buffard / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1318 (06/2023)
PermalinkBiscuits : des produits plus sains / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1287 (12/07/2021)
PermalinkBoissons chaudes : RSE et gourmandise à l'honneur / Sidonie Wathier / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1314 (02/2023)
PermalinkBricolage / jardinage : le Do It Yourself se confirme / Frédérique Guénot / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1281 (22/03/2021)
PermalinkBRSA : gourmandes et saines ! / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1285 (14/06/2021)
PermalinkBRSA, sensations multiples ! / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1303 (13/06/2022)
PermalinkCafé & thé : bio et écoresponsable / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1278 (08/02/2021)
PermalinkCapillaires : naturalité et efficacité / Frédérique Guénot / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021)
PermalinkCapillaires : naturalité et petit prix / Frédérique Guénot / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1310 (07/11/2022)
PermalinkCapillaires : la routine s'installe / Catherine Batteux / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023)
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