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6 recherche sur le tag 'café (boisson)'
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Boissons chaudes : RSE et gourmandise à l'honneur / Sidonie Wathier / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1314 (02/2023)
[article]
Titre : Boissons chaudes : RSE et gourmandise à l'honneur Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier Editeur : SPDC, 2023 Article : p.45-47 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1314 (02/2023)Descripteurs : thé : boisson Tags : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé : données chiffrées en valeur et en volume sur les ventes par segments, tendance de consommation et stratégies des fabricants pour répondre aux attentes des consommateurs (rationalisation des achats et des dépenses). Les défis et enjeux : innovations et engagement pour le café en alliant goût et plaisir, RSE et sourcing pour le thé et les infusions. Encadré : tableau des ventes en valeur et volumes pour le marché pour le marché des thés et cafés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Boissons chaudes : RSE et gourmandise à l'honneur [texte imprimé] / Sidonie Wathier . - SPDC, 2023 . - p.45-47.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1314 (02/2023)
Descripteurs : thé : boisson Tags : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé : données chiffrées en valeur et en volume sur les ventes par segments, tendance de consommation et stratégies des fabricants pour répondre aux attentes des consommateurs (rationalisation des achats et des dépenses). Les défis et enjeux : innovations et engagement pour le café en alliant goût et plaisir, RSE et sourcing pour le thé et les infusions. Encadré : tableau des ventes en valeur et volumes pour le marché pour le marché des thés et cafés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Wathier Sidonie. « Boissons chaudes : RSE et gourmandise à l'honneur » in Points de vente (Paris), 1314 (02/2023), p.45-47.Le café-croissant change pour mieux perdurer / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2771 (16/11/2023)
[article]
Titre : Le café-croissant change pour mieux perdurer Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-42 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)Descripteurs : produit céréalier Tags : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du petit-déjeuner (café et viennoiserie) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégie marketing (recette, provenance, innovation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le café-croissant change pour mieux perdurer [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-42.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2771 (16/11/2023)
Descripteurs : produit céréalier Tags : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du petit-déjeuner (café et viennoiserie) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégie marketing (recette, provenance, innovation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Chauvel Armand. « Le café-croissant change pour mieux perdurer » in LSA. Libre service actualités, 2771 (16/11/2023), p.40-42.L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2716 (22/09/2022)
[article]
Titre : L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.32-36 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2716 (22/09/2022)Tags : marché sectoriel café (boisson) Résumé : Point sur le marché du café : évolution de la consommation de café et des pratiques et équipements des consommateurs, évolution des ventes selon les différents segments (grain, soluble, capsule et dosette, moulu), stratégies marketing des industriels (gamme, format), écoemballage (recyclable, biodégradable), packaging, communication. Zoom sur le système de boules de café compostables destinées à la machine CoffeeB créée par la coopérative suisse Migros. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café [texte imprimé] / Armand Chauvel . - Libre service actualités, 2022 . - p.32-36.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2716 (22/09/2022)
Tags : marché sectoriel café (boisson) Résumé : Point sur le marché du café : évolution de la consommation de café et des pratiques et équipements des consommateurs, évolution des ventes selon les différents segments (grain, soluble, capsule et dosette, moulu), stratégies marketing des industriels (gamme, format), écoemballage (recyclable, biodégradable), packaging, communication. Zoom sur le système de boules de café compostables destinées à la machine CoffeeB créée par la coopérative suisse Migros. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Chauvel Armand. « L'inflation et la pandémie rebattent les cartes du café » in LSA. Libre service actualités, 2716 (22/09/2022), p.32-36.Petit-déjeuner : un moment de plaisir / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1310 (07/11/2022)
[article]
Titre : Petit-déjeuner : un moment de plaisir Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2022 Article : p.26-36 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1310 (07/11/2022)Descripteurs : conserve alimentaire Tags : marché sectoriel café (boisson) petit-déjeuner Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution du marché par catégories, les tendances du marché vers plus de goût et de naturalité (amélioration du Nutri-score, produits made in France ou locaux). Zoom sur le segment des confitures : poursuite de la croissance des confitures riches en fruits les familiales et les premiers prix, une croissance qui répond à la demande de goût et de qualité des consommateurs. Focus sur le café, la boisson incontournable du petit-déjeuner : multiformes de la consommation (grains, moulu, soluble, portionné), analyse chiffrée et par catégorie du marché, accélération des engagements RSE des acteurs du marché pour répondre aux demandes de recyclabilité et de sourcing des consommateurs. Tableau chiffré du marché du petit-déjeuner par produits en valeur et en volume. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit-déjeuner : un moment de plaisir [texte imprimé] / Sylvie Druart . - SPDC, 2022 . - p.26-36.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1310 (07/11/2022)
Descripteurs : conserve alimentaire Tags : marché sectoriel café (boisson) petit-déjeuner Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution du marché par catégories, les tendances du marché vers plus de goût et de naturalité (amélioration du Nutri-score, produits made in France ou locaux). Zoom sur le segment des confitures : poursuite de la croissance des confitures riches en fruits les familiales et les premiers prix, une croissance qui répond à la demande de goût et de qualité des consommateurs. Focus sur le café, la boisson incontournable du petit-déjeuner : multiformes de la consommation (grains, moulu, soluble, portionné), analyse chiffrée et par catégorie du marché, accélération des engagements RSE des acteurs du marché pour répondre aux demandes de recyclabilité et de sourcing des consommateurs. Tableau chiffré du marché du petit-déjeuner par produits en valeur et en volume. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « Petit-déjeuner : un moment de plaisir » in Points de vente (Paris), 1310 (07/11/2022), p.26-36.La dosette n'a pas dit son dernier mot / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2764 (28/09/2023)
[article]
Titre : La dosette n'a pas dit son dernier mot Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-44 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2764 (28/09/2023)Tags : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du café : évolution des ventes en valeur et en volume selon les différents segments (grain, moulu, dosette), selon les marques, stratégies marketing des industriels du secteur (écoresponsable, format, bio, recette, label, MDD) ; encadré : législation européenne sur la taxation des dosettes de café, enjeux et stratégie de recyclage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La dosette n'a pas dit son dernier mot [texte imprimé] / François Biaggini . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-44.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2764 (28/09/2023)
Tags : café (boisson) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du café : évolution des ventes en valeur et en volume selon les différents segments (grain, moulu, dosette), selon les marques, stratégies marketing des industriels du secteur (écoresponsable, format, bio, recette, label, MDD) ; encadré : législation européenne sur la taxation des dosettes de café, enjeux et stratégie de recyclage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Biaggini François. « La dosette n'a pas dit son dernier mot » in LSA. Libre service actualités, 2764 (28/09/2023), p.40-44.De'Longhi : ses machines vont broyer la concurrence / Angélique Vallez / Prisma presse (2023) in Capital (Paris. 1991), 381 (06/2023)
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