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Fruits et légumes : la fraîche découpe recherche la meilleure place / François Lecocq / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2762 (14/09/2023)
[article]
Titre : Fruits et légumes : la fraîche découpe recherche la meilleure place Type de document : texte imprimé Auteurs : François Lecocq Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.40-49 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2762 (14/09/2023)Tags : aliment cru préparé marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux stratégies des distributeurs pour leur rayon fraîche découpe en fruits et légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, conséquences de l'inflation sur le rayon (prix, vente), axes de stratégie (merchandising et espace dédié, équipement, éco-emballage, innovation). Point sur la stratégie de choix de la gestion du rayon fraîche découpe, intégration ou sous-traitance, avantages et inconvénients des deux formules. Exemples d'application. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes : la fraîche découpe recherche la meilleure place [texte imprimé] / François Lecocq . - Libre service actualités, 2023 . - p.40-49.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2762 (14/09/2023)
Tags : aliment cru préparé marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux stratégies des distributeurs pour leur rayon fraîche découpe en fruits et légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, conséquences de l'inflation sur le rayon (prix, vente), axes de stratégie (merchandising et espace dédié, équipement, éco-emballage, innovation). Point sur la stratégie de choix de la gestion du rayon fraîche découpe, intégration ou sous-traitance, avantages et inconvénients des deux formules. Exemples d'application. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Lecocq François. « Fruits et légumes : la fraîche découpe recherche la meilleure place » in LSA. Libre service actualités, 2762 (14/09/2023), p.40-49.