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Additifs : les plus courants / Cécile Blaize / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022)
[article]
Titre : Additifs : les plus courants Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Blaize, Auteur ; Laure Marescaux, Auteur Editeur : INC, 2022 Article : p.86 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 137 (05/2022)Tags : aliments ultratransformés (AUT) additif Résumé : Le point sur les principaux additifs présents dans les aliments ultratransformés : leur code, leur dénomination, leurs fonctions et les aliments dans lesquels on les retrouve. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Additifs : les plus courants [texte imprimé] / Cécile Blaize, Auteur ; Laure Marescaux, Auteur . - INC, 2022 . - p.86.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 137 (05/2022)
Tags : aliments ultratransformés (AUT) additif Résumé : Le point sur les principaux additifs présents dans les aliments ultratransformés : leur code, leur dénomination, leurs fonctions et les aliments dans lesquels on les retrouve. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Blaize Cécile, Marescaux Laure. « Additifs : les plus courants » in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022), p.86.