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En manger 5 par jour, c'est facile ! / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
[article]
Titre : En manger 5 par jour, c'est facile ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Azoulay, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.94-97 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)Descripteurs : diététique
fruit : denrée
légumeRésumé : Le point sur la consommation journalière de fruits et de légumes : les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) en matière de consommation journalière de fruits et légumes inscrites dans le Plan national nutrition santé (PNNS) ; le besoin de diversifier le choix en fruits et légumes ; les avantages et inconvénients des différents modes de préparation ; les recommandations en matière de quantité selon les aliments ; la question des jus de fruits. Encadrés : des exemples de répartition journalière de la consommation de fruits et légumes ; calendrier de la saisonnalité des fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] En manger 5 par jour, c'est facile ! [texte imprimé] / Martine Azoulay, Auteur . - INC, 2020 . - p.94-97.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)
Descripteurs : diététique
fruit : denrée
légumeRésumé : Le point sur la consommation journalière de fruits et de légumes : les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) en matière de consommation journalière de fruits et légumes inscrites dans le Plan national nutrition santé (PNNS) ; le besoin de diversifier le choix en fruits et légumes ; les avantages et inconvénients des différents modes de préparation ; les recommandations en matière de quantité selon les aliments ; la question des jus de fruits. Encadrés : des exemples de répartition journalière de la consommation de fruits et légumes ; calendrier de la saisonnalité des fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Azoulay Martine. « En manger 5 par jour, c'est facile ! » in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020), p.94-97.Un petit bout d'Asie en terre de France / Cyril Azouvi in Ca m'intéresse, 493 (mars 2022)
[article]
Titre : Un petit bout d'Asie en terre de France : Reportage Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Jérémy Lempin, Photographe Année : 2022 Article : p. 26-30
in Ca m'intéresse > 493 (mars 2022)Descripteurs : communauté de vie
fruit : denrée
Guyane française
immigration
intégration culturelle
intégration économique
intégration sociale
Laos
légume
produit frais
réfugiéRésumé : Depuis 1977, une communauté laotienne est installée au cur de la Guyane française. Elle fournit aujourd'hui 80 % des fruits et légumes frais de cette région d'outre-mer. Nature du document : documentaire [article] Un petit bout d'Asie en terre de France : Reportage [texte imprimé] / Cyril Azouvi, Auteur ; Jérémy Lempin, Photographe . - 2022 . - p. 26-30.
in Ca m'intéresse > 493 (mars 2022)
Descripteurs : communauté de vie
fruit : denrée
Guyane française
immigration
intégration culturelle
intégration économique
intégration sociale
Laos
légume
produit frais
réfugiéRésumé : Depuis 1977, une communauté laotienne est installée au cur de la Guyane française. Elle fournit aujourd'hui 80 % des fruits et légumes frais de cette région d'outre-mer. Nature du document : documentaire Azouvi Cyril, Lempin Jérémy. « Un petit bout d'Asie en terre de France : Reportage » in Ca m'intéresse, 493 (mars 2022), p. 26-30.Qu'est-ce qu'elle a ma gueule ? / Frédéric Karpyta in Ca m'intéresse, 477 (novembre 2020)
[article]
Titre : Qu'est-ce qu'elle a ma gueule ? : Insolite Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Karpyta, Auteur Année : 2020 Article : p. 96-97
in Ca m'intéresse > 477 (novembre 2020)Descripteurs : comportement alimentaire
fruit : denrée
gestion des stocks
légume
normalisation
qualité alimentaireTags : gaspillage alimentaire Résumé : 40 % du gaspillage alimentaire concerne les fruits et les légumes. Ceux dont l'aspect s'écarte de la norme en sont les premières victimes. Nature du document : documentaire [article] Qu'est-ce qu'elle a ma gueule ? : Insolite [texte imprimé] / Frédéric Karpyta, Auteur . - 2020 . - p. 96-97.
in Ca m'intéresse > 477 (novembre 2020)
Descripteurs : comportement alimentaire
fruit : denrée
gestion des stocks
légume
normalisation
qualité alimentaireTags : gaspillage alimentaire Résumé : 40 % du gaspillage alimentaire concerne les fruits et les légumes. Ceux dont l'aspect s'écarte de la norme en sont les premières victimes. Nature du document : documentaire Karpyta Frédéric. « Qu'est-ce qu'elle a ma gueule ? : Insolite » in Ca m'intéresse, 477 (novembre 2020), p. 96-97.De riches assiettes tout en couleurs / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
[article]
Titre : De riches assiettes tout en couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Azoulay, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.98-101 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)Descripteurs : diététique
fruit : denrée
légumeRésumé : Le point sur l'impact de la pigmentation des fruits et des légumes dans leurs apports nutritionnels : le lien entre la couleur et des propriétés protectrices pour la santé ; les apports et les effets des antioxydants selon leur couleur ; la variété des couleurs de fruits et légumes dans les repas ; les conseils de cuisine ; la valeur Orac (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) d'un végétal. Encadrés : tableau de répartition des fruits et légumes selon leur couleur ; la tendance au mélange de couleurs dans un plat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De riches assiettes tout en couleurs [texte imprimé] / Martine Azoulay, Auteur . - INC, 2020 . - p.98-101.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)
Descripteurs : diététique
fruit : denrée
légumeRésumé : Le point sur l'impact de la pigmentation des fruits et des légumes dans leurs apports nutritionnels : le lien entre la couleur et des propriétés protectrices pour la santé ; les apports et les effets des antioxydants selon leur couleur ; la variété des couleurs de fruits et légumes dans les repas ; les conseils de cuisine ; la valeur Orac (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) d'un végétal. Encadrés : tableau de répartition des fruits et légumes selon leur couleur ; la tendance au mélange de couleurs dans un plat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Azoulay Martine. « De riches assiettes tout en couleurs » in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020), p.98-101.