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régime alimentaireSynonyme(s)hygiène de l'alimentation ;régime végétalien régime végétarien |
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Quand l'alimentation rend fou / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 292 (05/2017)
[article]
Titre : Quand l'alimentation rend fou Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 Article : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 292 (05/2017)Descripteurs : maladie mentale
régime alimentaireRésumé : Présentation d'études publiées en 2016 et 2017 sur la manière dont l'alimentation influence la santé mentale : le cas des grands hamsters atteints de pellagre suite à une carence alimentaire ; le rôle de la flore intestinale dans le développement de certaines pathologies mentales chez les animaux et chez l'homme ; les enjeux thérapeutiques. Encadré : les effets du gluten et du sulforaphane sur les troubles liés à l'autisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand l'alimentation rend fou [texte imprimé] / Jean-François Dortier, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 . - p.8-9.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 292 (05/2017)
Descripteurs : maladie mentale
régime alimentaireRésumé : Présentation d'études publiées en 2016 et 2017 sur la manière dont l'alimentation influence la santé mentale : le cas des grands hamsters atteints de pellagre suite à une carence alimentaire ; le rôle de la flore intestinale dans le développement de certaines pathologies mentales chez les animaux et chez l'homme ; les enjeux thérapeutiques. Encadré : les effets du gluten et du sulforaphane sur les troubles liés à l'autisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Dortier Jean-François. « Quand l'alimentation rend fou » in Sciences humaines (Auxerre), 292 (05/2017), p.8-9.Que penser des régimes amaigrissants ? / Gérard Apfeldorfer / Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (Gros) (2015)
Titre : Que penser des régimes amaigrissants ? Type de document : document électronique Auteurs : Gérard Apfeldorfer Editeur : Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (Gros), 2015 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : obésité
régime alimentaireRésumé : Démêler le vrai du faux sur les privations alimentaires répétées qui font grossir. Savoir en quoi consiste un régime. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.gros.org/que-penser-des-regimes-amaigrissants Que penser des régimes amaigrissants ? [document électronique] / Gérard Apfeldorfer . - Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (Gros), 2015 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : obésité
régime alimentaireRésumé : Démêler le vrai du faux sur les privations alimentaires répétées qui font grossir. Savoir en quoi consiste un régime. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.gros.org/que-penser-des-regimes-amaigrissants Apfeldorfer Gérard. Que penser des régimes amaigrissants ?. Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (Gros), 2015. Disponible sur : <http://www.gros.org/que-penser-des-regimes-amaigrissants>, consulté le :Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux / Hélène Frouard / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 310 (01/2019)
[article]
Titre : Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Frouard, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 310 (01/2019)Descripteurs : femme
homme
mentalité collective
régime alimentaireRésumé : Présentation d'une étude publiée en 2018 sur le caractère genré des discours et des pratiques relatifs aux restrictions alimentaires en France : la prédominance du discours féminin sur les régimes ; le caractère plus partagé des pratiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux [texte imprimé] / Hélène Frouard, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 310 (01/2019)
Descripteurs : femme
homme
mentalité collective
régime alimentaireRésumé : Présentation d'une étude publiée en 2018 sur le caractère genré des discours et des pratiques relatifs aux restrictions alimentaires en France : la prédominance du discours féminin sur les régimes ; le caractère plus partagé des pratiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Frouard Hélène. « Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux » in Sciences humaines (Auxerre), 310 (01/2019), p.12.
Titre : Les régimes, c'est risqué Type de document : document électronique Auteurs : Luc Taramini ; Jean-Michel Lecerf Editeur : Réseau Canopé, 2017 Description : 1 vidéo : 2 min 23 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Le point sur les problèmes posés par les régimes alimentaires, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : les troubles du comportement alimentaire et les déséquilibres alimentaires causés par les restrictions ou suppressions de certains aliments ou nutriments ; l'exception des régimes liés à des indications médicales. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/les-regimes-c%E2%80%99est-risque-236.h [...] Les régimes, c'est risqué [document électronique] / Luc Taramini ; Jean-Michel Lecerf . - Réseau Canopé, 2017 . - 1 vidéo : 2 min 23 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Le point sur les problèmes posés par les régimes alimentaires, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : les troubles du comportement alimentaire et les déséquilibres alimentaires causés par les restrictions ou suppressions de certains aliments ou nutriments ; l'exception des régimes liés à des indications médicales. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/les-regimes-c%E2%80%99est-risque-236.h [...] Taramini Luc, Lecerf Jean-Michel. Les régimes, c'est risqué. Réseau Canopé, 2017, 1 vidéo : 2 min 23 s. Disponible sur : <https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/les-regimes-c%E2%80%99est-risque-236.html>, consulté le :
Titre : Les régimes "détox" sont-ils bons pour la santé ? Type de document : document électronique Editeur : Radio France, 2019 Description : 1 vidéo : 04 min 43 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Vidéo faisant le point sur les bienfaits attribués aux régimes détoxifiants ou "détox" : leurs effets sur la santé (risques de carence, de fonte musculaire?) ; la question de l'existence d'aliments au pouvoir détoxifiant ; le fonctionnement de la détoxication du corps (effectuée par le foie et les reins) ; la question de l'effet du jeûne sur le poids. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=hf6MyxqCvLA&list=PLKpTasoeXDrpdHRtfPtVqW7G9Jc7r4 [...] Les régimes "détox" sont-ils bons pour la santé ? [document électronique] . - Radio France, 2019 . - 1 vidéo : 04 min 43 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Vidéo faisant le point sur les bienfaits attribués aux régimes détoxifiants ou "détox" : leurs effets sur la santé (risques de carence, de fonte musculaire?) ; la question de l'existence d'aliments au pouvoir détoxifiant ; le fonctionnement de la détoxication du corps (effectuée par le foie et les reins) ; la question de l'effet du jeûne sur le poids. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=hf6MyxqCvLA&list=PLKpTasoeXDrpdHRtfPtVqW7G9Jc7r4 [...] Les régimes "détox" sont-ils bons pour la santé ?. Radio France, 2019, 1 vidéo : 04 min 43 s. Disponible sur : <https://www.youtube.com/watch?v=hf6MyxqCvLA&list=PLKpTasoeXDrpdHRtfPtVqW7G9Jc7r4c-Z&index=18>, consulté le :Les régimes "sans" : des évictions requises, ou pas / Laura Hendricks / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
PermalinkSauf sur prescription : on oublie les régimes "sans" / Laura Hendrickx / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkSubstituts : le végétal passé au crible / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkThe Teen Challenge : be a vegan ! in Crown, 2 Vol. 52 (November-December 2017)
PermalinkVa-t-on manger de la viande de synthèse ? / Victorine de Oliveira / Philo éditions (2017) in Philosophie magazine, 107 (03/2017)
PermalinkVégan / Zineb Dryef / Topolino (2017) in Topo, 008 (11/2017)
PermalinkVegans, à la recherche de l'équilibre / Laura Bannier / Ecole publique de journalisme de Tours (2016)
PermalinkVégétariens, par ici la bonne soupe ! / Clotilde Costil in Ca m'intéresse, 468 (février 2020)
PermalinkPermalinkDe la viande...mais sans animaux ! / Laurence Espagnolle-Larour in L'éco, 701 (16 février 2024)
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