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3 solutions pour manger mieux / Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe) (2017)
Titre : 3 solutions pour manger mieux Type de document : document électronique Editeur : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe), 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment Tags : écoconsommation Résumé : Le point sur les aliments à privilégier ou à éviter pour réduire l'impact de son alimentation sur l'environnement : explications sur les protéines animales et les légumineuses, les boissons, les produits de l'agriculture biologique, les produits de saison. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/alimentation/3-solutions-manger-m [...] 3 solutions pour manger mieux [document électronique] . - Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe), 2017 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : aliment Tags : écoconsommation Résumé : Le point sur les aliments à privilégier ou à éviter pour réduire l'impact de son alimentation sur l'environnement : explications sur les protéines animales et les légumineuses, les boissons, les produits de l'agriculture biologique, les produits de saison. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/alimentation/3-solutions-manger-m [...] 3 solutions pour manger mieux. Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe), 2017. Disponible sur : <https://www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/alimentation/3-solutions-manger-mieux>, consulté le :Les 49 magasins alimentaires les plus inspirants du monde / Jérôme Parigi / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2681 (06/01/2022)
[article]
Titre : Les 49 magasins alimentaires les plus inspirants du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Parigi, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.6-10 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2681 (06/01/2022)Descripteurs : aliment
marchandisageTags : distribution (commerce) Résumé : Point sur les tendances dans le secteur du retail alimentaire dans le monde : rénovation ou nouveaux concepts de magasins, merchandising et présentation différenciante de produits, expertise des métiers de bouche, atmosphère, innovations produits et services, restauration ou solutions repas, atouts des enseignes françaises (merchandising et communication sur les produits locaux et régionaux), conséquences de la pandémie de Covid-19 sur le "one stop shopping", enjeux face à la concurrence du e-commerce. Sélection de 11 concepts d'exception. Interview de Bernhard Schweitzer, P-DG d'Interstore Schweitzer : accompagnement des distributeurs sur la création et la réalisation de nouveaux concepts et évolution des comportements des consommateurs avec la pandémie et conséquences sur les magasins alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les 49 magasins alimentaires les plus inspirants du monde [texte imprimé] / Jérôme Parigi, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.6-10.
Carte.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2681 (06/01/2022)
Descripteurs : aliment
marchandisageTags : distribution (commerce) Résumé : Point sur les tendances dans le secteur du retail alimentaire dans le monde : rénovation ou nouveaux concepts de magasins, merchandising et présentation différenciante de produits, expertise des métiers de bouche, atmosphère, innovations produits et services, restauration ou solutions repas, atouts des enseignes françaises (merchandising et communication sur les produits locaux et régionaux), conséquences de la pandémie de Covid-19 sur le "one stop shopping", enjeux face à la concurrence du e-commerce. Sélection de 11 concepts d'exception. Interview de Bernhard Schweitzer, P-DG d'Interstore Schweitzer : accompagnement des distributeurs sur la création et la réalisation de nouveaux concepts et évolution des comportements des consommateurs avec la pandémie et conséquences sur les magasins alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Parigi Jérôme. « Les 49 magasins alimentaires les plus inspirants du monde » in LSA. Libre service actualités, 2681 (06/01/2022), p.6-10.8 cartes stratégiques pour faire face à la crise / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2739 (16/03/2023)
[article]
Titre : 8 cartes stratégiques pour faire face à la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.28-36 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2739 (16/03/2023)Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : évolution des ventes et conséquences des crises de l'énergie, du climat et de la consommation, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des industriels du secteur (baisse des prix, sécurisation des filières, innovation, investissement industriel, engagement avec les éleveurs, relocalisation, made in France, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 8 cartes stratégiques pour faire face à la crise [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - Libre service actualités, 2023 . - p.28-36.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2739 (16/03/2023)
Descripteurs : aliment Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : évolution des ventes et conséquences des crises de l'énergie, du climat et de la consommation, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des industriels du secteur (baisse des prix, sécurisation des filières, innovation, investissement industriel, engagement avec les éleveurs, relocalisation, made in France, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Lavabre Sylvie. « 8 cartes stratégiques pour faire face à la crise » in LSA. Libre service actualités, 2739 (16/03/2023), p.28-36.L'ABCdaire du café / Alain Stella / Flammarion (1998)
Titre : L'ABCdaire du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Stella, Auteur Editeur : Flammarion, 1998 Collection : L'ABCdaire Description : 119 p. ; ISBN/ISSN : 2-08-012593-1 Descripteurs : aliment
boisson non alcoolisée
fruit exotique
produit tropicalTags : café : boisson Résumé : Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Mais d'où vient-il? Par qui fut-il inventé ? Ce livre permet de comprendre l'univers du café.
Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée/Lycée professionnel L'ABCdaire du café [texte imprimé] / Alain Stella, Auteur . - Flammarion, 1998 . - 119 p. ;. - (L'ABCdaire) .
ISBN : 2-08-012593-1
Descripteurs : aliment
boisson non alcoolisée
fruit exotique
produit tropicalTags : café : boisson Résumé : Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Mais d'où vient-il? Par qui fut-il inventé ? Ce livre permet de comprendre l'univers du café.
Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée/Lycée professionnel Stella Alain. L'ABCdaire du café. Flammarion, 1998, 119 p. ;. (L'ABCdaire).Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00664 633.7 STE livre documentaire CDI documentaire Disponible L'ABCdaire du chocolat / katherine Khodorowsky / Flammarion (1997)
Titre : L'ABCdaire du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : katherine Khodorowsky, Auteur Editeur : Flammarion, 1997 Collection : L'ABCdaire Description : 119 p. ; ISBN/ISSN : 2-08-012479-X Descripteurs : aliment
cacao
chocolat
fruit exotique
produit tropicalRésumé : Le chocolat abordé sous tous les angles : d'où est-il originaire ? Comment le consomme -t-on ? Son histoire, sa fabrication.
Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée/Lycée professionnel L'ABCdaire du chocolat [texte imprimé] / katherine Khodorowsky, Auteur . - Flammarion, 1997 . - 119 p. ;. - (L'ABCdaire) .
ISBN : 2-08-012479-X
Descripteurs : aliment
cacao
chocolat
fruit exotique
produit tropicalRésumé : Le chocolat abordé sous tous les angles : d'où est-il originaire ? Comment le consomme -t-on ? Son histoire, sa fabrication.
Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Lycée/Lycée professionnel Khodorowsky katherine. L'ABCdaire du chocolat. Flammarion, 1997, 119 p. ;. (L'ABCdaire).Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00639 633.7 KHO livre documentaire CDI documentaire Disponible Agencement du point de vente : les espaces magasins magnifiés / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1290 (04/10/2021)
PermalinkLes aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2747 (11/05/2023)
PermalinkPermalinkAlimentation infantile : en léger recul / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1300 (04/04/2022)
PermalinkAlimentation infantile : un marché préservé de la crise / Cécile Buffard / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1317 (05/2023)
PermalinkAlimentation : qui profite de l'inflation ? / Lionel Maugain / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 590 (04/2023)
PermalinkL'alimentation, reflet des inégalités sociales / Florine Galéron / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 297 (11/2017)
PermalinkAliments plaisir : et si on craquait ? / Nina Schretr / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 566 (02/2021)
PermalinkLes aliments transformés : nuisent-ils à la santé ? / Emilie Gillet / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)
PermalinkAllégations. "Sans nitrite" : gare à la triche / Guillaume Coudray / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)
PermalinkL'ambition "tech" de Selecta pour sortir de l'ornière / Lélia de Matharel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2749 (25/05/2023)
PermalinkL'apéritif reste un moment fort pour les Français / François Biaggini / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2774 (07/12/2023)
PermalinkL'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2726 (01/12/2022)
PermalinkApplications alimentaires : en font-elles trop ? / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1283 (19/04/2021)
PermalinkArchéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, société / Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) (2016)
PermalinkDes bactéries dans nos assiettes / Alexane Roupioz / Excelsior publications (2022) in Science & vie junior, 394 (07/2022)
PermalinkBeurk ! ça se mange, ça ? / Marie-Claire Frédéric / Excelsior publications (2018) in Science & vie junior. Dossier hors série, 132 (11/2018)
PermalinkBio : le label ne suffit plus / Sidonie Wathier / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1291 (18/10/2021)
PermalinkLe bio à travers deux ans d'essais : ce que disent nos analyses / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 209 (06/2021)
PermalinkBio versus conventionnel : 8 familles de produits décryptées / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 209 (06/2021)
PermalinkPermalinkPermalinkChandeleur : des crêpes pour tous les goûts / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1322 (12/2023)
PermalinkLa Chandeleur mobilise toujours plus d'acteurs / Laurence Zombek / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2682 (13/01/2022)
PermalinkLa Chandeleur, un temps fort qui fait l'unanimité / Armand Chauvel / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2777 (04/01/2024)
PermalinkLa Chandeleur veut éclairer le début d'année / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2729 (05/01/2023)
PermalinkLe chewing-gum venu du passé / Emmanuel Deslouis / Excelsior publications (2020) in Science & vie junior, 366 (03/2020)
PermalinkLes chips mitonnent leurs recettes au chaudron / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2742 (06/04/2023)
PermalinkLes chips se premiumisent / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2694 (07/04/2022)
PermalinkLes circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
PermalinkComment les produits du monde s'adaptent / Marianne Bailly / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2709-2710 (14/07/2022)
PermalinkCommerce associé : toujours plus dynamique / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1292 (08/11/2021)
PermalinkLe confinement, un test grandeur nature pour les circuits courts / Xavier Hollandts / The Conversation (2020)
PermalinkLe consommateur dans la jungle des labels alimentaires / Marie Frumholtz / Humensis (2020) in Pour l'éco, 021 (06/2020)
PermalinkLa crémerie végétale se diversifie / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2761 (07/09/2023)
PermalinkPermalinkLes cuisines asiatiques sortent le grand jeu / Marianne Bailly / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2773 (30/11/2023)
PermalinkLes cuisines du monde gagnent du terrain dans les magasins / Marianne Bailly / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2741 (30/03/2023)
PermalinkPermalinkDéfenses immunitaires : bénéfique fermentation / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkLe dico des maux / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkEt le distributeur automatique apparut / Adèle Cailleteau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 339 (08/2021)
PermalinkLes distributeurs accélèrent en cuisine / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2749 (25/05/2023)
PermalinkL'e-commerce alimentaire en France / Julie Delvallée / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2751 (08/06/2023)
PermalinkEnseignes alimentaires : les gagnants et les perdants de 2023 / Jérôme Parigi / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2780 (25/01/2024)
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