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Champagne : l'odyssée des bulles / Marcel Dalaise / Centre national de la recherche scientifique (CNRS) (2015)
Titre : Champagne : l'odyssée des bulles Type de document : document électronique Auteurs : Marcel Dalaise Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015 Description : 1 vidéo : 5 min 36 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : cru : vin
phénomène physicochimiqueRésumé : Reportage sur l'étude des phénomènes physiques du champagne : l'origine des bulles dans un verre mise en évidence par une caméra ultra-rapide, la formation du dioxyde de carbone dans la bouteille au moment de la prise de mousse, la vie des bulles, l'éclatement de la bulle et l'échappement des arômes ; une bulle de gaz dans un milieu liquide, cas des bulles éclatant à la surface des océans. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/champagne-lodyssee-des-bulles Champagne : l'odyssée des bulles [document électronique] / Marcel Dalaise . - Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015 . - 1 vidéo : 5 min 36 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : cru : vin
phénomène physicochimiqueRésumé : Reportage sur l'étude des phénomènes physiques du champagne : l'origine des bulles dans un verre mise en évidence par une caméra ultra-rapide, la formation du dioxyde de carbone dans la bouteille au moment de la prise de mousse, la vie des bulles, l'éclatement de la bulle et l'échappement des arômes ; une bulle de gaz dans un milieu liquide, cas des bulles éclatant à la surface des océans. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/champagne-lodyssee-des-bulles Dalaise Marcel. Champagne : l'odyssée des bulles. Centre national de la recherche scientifique (CNRS), 2015, 1 vidéo : 5 min 36 s. Disponible sur : <https://lejournal.cnrs.fr/videos/champagne-lodyssee-des-bulles>, consulté le :Grands cépages / Pierre Galet / Paris : Hachette (2001)
Titre : Grands cépages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Galet, Auteur Editeur : Paris : Hachette, 2001 Description : 159 p. ; ISBN/ISSN : 2-01-236551-5 Descripteurs : cru : vin
production agricole
vin
viticultureRésumé : Cet ouvrage nous permet de découvrir la vigne et ses origines. Reconnaître les vins grâce à leurs feuilles, leurs grappes. Quels sont les grands cépages et où les trouver dans le monde ?
Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Collège/Lycée Grands cépages [texte imprimé] / Pierre Galet, Auteur . - Paris : Hachette, 2001 . - 159 p. ;.
ISBN : 2-01-236551-5
Descripteurs : cru : vin
production agricole
vin
viticultureRésumé : Cet ouvrage nous permet de découvrir la vigne et ses origines. Reconnaître les vins grâce à leurs feuilles, leurs grappes. Quels sont les grands cépages et où les trouver dans le monde ?
Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Collège/Lycée Galet Pierre. Grands cépages. Hachette, 2001, 159 p. ;.Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01250 641.22 GAL livre documentaire CDI documentaire Disponible Vins et villages / Myriam de Cruguellic / Solar (2001)
Titre : Vins et villages Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam de Cruguellic, Auteur Editeur : Solar, 2001 Description : 143 p. ; ISBN/ISSN : 2-263-03057-3 Descripteurs : cru : vin
production agricole
vigne
vin
vin d'Alsace
vin de Bordeaux
viticultureRésumé : Parcours en France à travers les vignobles français.
Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Lycée Vins et villages [texte imprimé] / Myriam de Cruguellic, Auteur . - Solar, 2001 . - 143 p. ;.
ISBN : 2-263-03057-3
Descripteurs : cru : vin
production agricole
vigne
vin
vin d'Alsace
vin de Bordeaux
viticultureRésumé : Parcours en France à travers les vignobles français.
Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Lycée Cruguellic Myriam de. Vins et villages. Solar, 2001, 143 p. ;.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01255 641.22 CRU livre documentaire CDI documentaire Disponible