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Quand Staline affamait l'Ukraine : l'enquête économique d'un journaliste / Clément Rouget / Humensis (2023) in Pour l'éco, 051 (05/2023)
[article]
Titre : Quand Staline affamait l'Ukraine : l'enquête économique d'un journaliste Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Rouget Editeur : Humensis, 2023 Article : p.66 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 051 (05/2023)Descripteurs : sécurité alimentaire
UkraineTags : URSS (1924-1953, Staline) Résumé : Analyse du film "L'Ombre de Staline", réalisé en 2019 par Agnieszka Holland à l'occasion de la qualification de génocide par l'Assemblée nationale de l'Holodomor, famine provoquée par les autorités soviétiques en Ukraine en 1930 : les constats réalisés par le journaliste écossais Gareth Jones sur la situation de la Russie soviétique dans les années 1930 ; les conditions de travail des journalistes étrangers en Union soviétique ; ses recherches sur l'origine des richesses russes et son enquête en Ukraine marquée par la famine provoquée par le pillage du blé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand Staline affamait l'Ukraine : l'enquête économique d'un journaliste [texte imprimé] / Clément Rouget . - Humensis, 2023 . - p.66.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 051 (05/2023)
Descripteurs : sécurité alimentaire
UkraineTags : URSS (1924-1953, Staline) Résumé : Analyse du film "L'Ombre de Staline", réalisé en 2019 par Agnieszka Holland à l'occasion de la qualification de génocide par l'Assemblée nationale de l'Holodomor, famine provoquée par les autorités soviétiques en Ukraine en 1930 : les constats réalisés par le journaliste écossais Gareth Jones sur la situation de la Russie soviétique dans les années 1930 ; les conditions de travail des journalistes étrangers en Union soviétique ; ses recherches sur l'origine des richesses russes et son enquête en Ukraine marquée par la famine provoquée par le pillage du blé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Rouget Clément. « Quand Staline affamait l'Ukraine : l'enquête économique d'un journaliste » in Pour l'éco, 051 (05/2023), p.66.
Titre : Récoltes en péril : un champignon s'attaque au blé Type de document : document électronique Auteurs : Kerstin Hoppenhaus Editeur : Arte, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : champignon
maladie de la plante
recherche agronomique
sécurité alimentaire
sélection végétaleTags : blé (céréale) Résumé : Enquête sur la lutte contre les épidémies de rouille noire du blé, notamment celles causées par la souche Ug99 du champignon qui, en raison de sa virulence et de ses capacités d'adaptation, menace la sécurité alimentaire mondiale. Les caractéristiques de la souche Ug99, ses effets sur les plants de blé infectés, les expériences sur la résistance des variétés de blé à cet agent pathogène. Les besoins alimentaires couverts par le blé dans le monde ; la fluctuation des prix du blé et les risques de pénurie ; leurs conséquences pour les pays importateurs ; l'exemple de la situation de l'Ethiopie. Les difficultés que posent les mutations de l'Ug99 aux scientifiques, ses mécanismes d'adaptation ; la sélection et le croisement des variétés de blé pour obtenir des plants résistants à la rouille. Les recherches des spécialistes en pathologies végétales sur les mécanismes de propagation de la rouille du blé et sur le rôle joué par l'épine-vinette. Les avantages et inconvénients des différentes méthodes utilisées par les obtenteurs pour rendre le blé résistant à la rouille (l'intégration d'un nouveau gène de résistance ; l'approche de la résistance quantitative). Les expériences menées par les biologistes et les agriculteurs sur les semences paysannes anciennes en Ethiopie, l'un des 8 "centres de biodiversité" du monde. La collaboration internationale des scientifiques pour lutter contre la rouille. L'épidémie de rouille noire de 2013 qui a touché les champs de blé en Allemagne. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://reportagen.sueddeutsche.de/fr-erntetod Récoltes en péril : un champignon s'attaque au blé [document électronique] / Kerstin Hoppenhaus . - Arte, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : champignon
maladie de la plante
recherche agronomique
sécurité alimentaire
sélection végétaleTags : blé (céréale) Résumé : Enquête sur la lutte contre les épidémies de rouille noire du blé, notamment celles causées par la souche Ug99 du champignon qui, en raison de sa virulence et de ses capacités d'adaptation, menace la sécurité alimentaire mondiale. Les caractéristiques de la souche Ug99, ses effets sur les plants de blé infectés, les expériences sur la résistance des variétés de blé à cet agent pathogène. Les besoins alimentaires couverts par le blé dans le monde ; la fluctuation des prix du blé et les risques de pénurie ; leurs conséquences pour les pays importateurs ; l'exemple de la situation de l'Ethiopie. Les difficultés que posent les mutations de l'Ug99 aux scientifiques, ses mécanismes d'adaptation ; la sélection et le croisement des variétés de blé pour obtenir des plants résistants à la rouille. Les recherches des spécialistes en pathologies végétales sur les mécanismes de propagation de la rouille du blé et sur le rôle joué par l'épine-vinette. Les avantages et inconvénients des différentes méthodes utilisées par les obtenteurs pour rendre le blé résistant à la rouille (l'intégration d'un nouveau gène de résistance ; l'approche de la résistance quantitative). Les expériences menées par les biologistes et les agriculteurs sur les semences paysannes anciennes en Ethiopie, l'un des 8 "centres de biodiversité" du monde. La collaboration internationale des scientifiques pour lutter contre la rouille. L'épidémie de rouille noire de 2013 qui a touché les champs de blé en Allemagne. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://reportagen.sueddeutsche.de/fr-erntetod Hoppenhaus Kerstin. Récoltes en péril : un champignon s'attaque au blé. Arte, 2016. Disponible sur : <http://reportagen.sueddeutsche.de/fr-erntetod>, consulté le :
Titre : Retour sur les dernières grandes famines Type de document : document électronique Editeur : Le Monde, 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Afrique
Asie
sécurité alimentaireRésumé : Les plus graves crises humanitaires liées à la faim depuis les années 1960 jusqu'en 2011 : au Sahel, au Nigeria, en Ethiopie, au Bangladesh, en Somalie, en Corée du Nord et au Soudan. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/afrique/article/2017/03/28/retour-sur-les-dernieres-grande [...] Retour sur les dernières grandes famines [document électronique] . - Le Monde, 2017 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Afrique
Asie
sécurité alimentaireRésumé : Les plus graves crises humanitaires liées à la faim depuis les années 1960 jusqu'en 2011 : au Sahel, au Nigeria, en Ethiopie, au Bangladesh, en Somalie, en Corée du Nord et au Soudan. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/afrique/article/2017/03/28/retour-sur-les-dernieres-grande [...] Retour sur les dernières grandes famines. Le Monde, 2017. Disponible sur : <http://www.lemonde.fr/afrique/article/2017/03/28/retour-sur-les-dernieres-grandes-famines_5102043_3212.html>, consulté le :
Titre : Sécurité alimentaire : mangeait-on mieux avant ? Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas Martin Editeur : France Culture, 2018 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : désinformation
sécurité alimentaireTags : risque alimentaire Résumé : Dossier de l'émission de France Culture et France info "Les idées claires", destinée à lutter contre les désordres de l'information et les idées reçues : l'évolution de l'alimentation et ses dangers pour la santé. Article et podcast de l'émission. Interview filmée et retranscrite de Marion Guillou, présidente d'Agreenium, spécialisée dans la sécurité alimentaire : alimentation et espérance de vie ; la consommation de sucre et de gras ; les aliments transformés ; le poids des inégalités sociales ; la qualité des légumes en matière de goût et de sécurité ; l'alimentation biologique. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires/securite-alimentaire-ma [...] Sécurité alimentaire : mangeait-on mieux avant ? [document électronique] / Nicolas Martin . - France Culture, 2018 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : désinformation
sécurité alimentaireTags : risque alimentaire Résumé : Dossier de l'émission de France Culture et France info "Les idées claires", destinée à lutter contre les désordres de l'information et les idées reçues : l'évolution de l'alimentation et ses dangers pour la santé. Article et podcast de l'émission. Interview filmée et retranscrite de Marion Guillou, présidente d'Agreenium, spécialisée dans la sécurité alimentaire : alimentation et espérance de vie ; la consommation de sucre et de gras ; les aliments transformés ; le poids des inégalités sociales ; la qualité des légumes en matière de goût et de sécurité ; l'alimentation biologique. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires/securite-alimentaire-ma [...] Martin Nicolas. Sécurité alimentaire : mangeait-on mieux avant ?. France Culture, 2018. Disponible sur : <https://www.franceculture.fr/emissions/les-idees-claires/securite-alimentaire-mangeait-mieux-avant>, consulté le :
Titre : La société : les crises Type de document : document électronique Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : épidémie
sécurité alimentaire
société médiévaleTags : crise financière Croisades (11e-13e siècle) Résumé : Présentation des principaux événements dramatiques : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://classes.bnf.fr/ema/societe/index5.htm La société : les crises [document électronique] . - Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : épidémie
sécurité alimentaire
société médiévaleTags : crise financière Croisades (11e-13e siècle) Résumé : Présentation des principaux événements dramatiques : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://classes.bnf.fr/ema/societe/index5.htm La société : les crises. Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014. Disponible sur : <http://classes.bnf.fr/ema/societe/index5.htm>, consulté le :PermalinkPermalink"Vers un retour à la normale mi-novembre pour nos marques en rupture" / Amélie Vidal-Simi / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2714 (08/09/2022)
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