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Okinawa, diète méditerranéenne : picorer dans les traditions / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020)
[article]
Titre : Okinawa, diète méditerranéenne : picorer dans les traditions Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Azoulay, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.56-61 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)Descripteurs : régime alimentaire
santéRésumé : Le point sur les modes d'alimentation traditionnels : l'identification de cinq zones, dont l'île grecque d'Ikaria, la région de la Barbagia en Sardaigne et l'île d'Okinawa au Japon ; le principe de la diète méditerranéenne ; les spécificités du mode alimentaire traditionnel de l'île d'Okinawa ; les caractéristiques des modes alimentaires traditionnels des autres zones bleues. Encadrés : la priorité donnée aux végétaux pourpre ; l'apport en épices, herbes et aromates dans les régimes traditionnels ; le choix d'aliments amers ; la densité calorique des aliments ; l'apport en oméga-3 des modes alimentaires traditionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Okinawa, diète méditerranéenne : picorer dans les traditions [texte imprimé] / Martine Azoulay, Auteur . - INC, 2020 . - p.56-61.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132 (09/2020)
Descripteurs : régime alimentaire
santéRésumé : Le point sur les modes d'alimentation traditionnels : l'identification de cinq zones, dont l'île grecque d'Ikaria, la région de la Barbagia en Sardaigne et l'île d'Okinawa au Japon ; le principe de la diète méditerranéenne ; les spécificités du mode alimentaire traditionnel de l'île d'Okinawa ; les caractéristiques des modes alimentaires traditionnels des autres zones bleues. Encadrés : la priorité donnée aux végétaux pourpre ; l'apport en épices, herbes et aromates dans les régimes traditionnels ; le choix d'aliments amers ; la densité calorique des aliments ; l'apport en oméga-3 des modes alimentaires traditionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Azoulay Martine. « Okinawa, diète méditerranéenne : picorer dans les traditions » in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132 (09/2020), p.56-61.Pour le plaisir et la santé. Mangez vrai / Frédéric Karpyta in Ca m'intéresse, 471 (mai 2020)
[article]
Titre : Pour le plaisir et la santé. Mangez vrai : Le dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Karpyta, Auteur ; Isabelle Verbaere, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur Année : 2020 Article : p. 30-42
in Ca m'intéresse > 471 (mai 2020)Descripteurs : additif alimentaire
aliment diététique
diététique
équilibre alimentaire
jardinage
nutrition
produit de première transformation
qualité organoleptique
santéRésumé : L'heure est à la simplicité. Légumes, fruits, fromages ont beaucoup à nous apporter, à condition de respecter leur nature et de diminuer la part des aliments transformés de nos assiettes. Nature du document : documentaire [article] Pour le plaisir et la santé. Mangez vrai : Le dossier [texte imprimé] / Frédéric Karpyta, Auteur ; Isabelle Verbaere, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur . - 2020 . - p. 30-42.
in Ca m'intéresse > 471 (mai 2020)
Descripteurs : additif alimentaire
aliment diététique
diététique
équilibre alimentaire
jardinage
nutrition
produit de première transformation
qualité organoleptique
santéRésumé : L'heure est à la simplicité. Légumes, fruits, fromages ont beaucoup à nous apporter, à condition de respecter leur nature et de diminuer la part des aliments transformés de nos assiettes. Nature du document : documentaire Karpyta Frédéric, Verbaere Isabelle, Picard Nathalie. « Pour le plaisir et la santé. Mangez vrai : Le dossier » in Ca m'intéresse, 471 (mai 2020), p. 30-42.
Titre : Pourquoi la cigarette est-elle mauvaise pour la santé ? Type de document : document électronique Editeur : Lumni, 2019 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : santé
tabagismeRésumé : Explication des dangers du tabagisme : les substances présentes dans la cigarette, l'action de la nicotine, les conséquences pour la santé, les mesures anti-tabac en France. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.lumni.fr/video/pourquoi-la-cigarette-est-elle-mauvaise-pour-la-sante [...] Pourquoi la cigarette est-elle mauvaise pour la santé ? [document électronique] . - Lumni, 2019 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : santé
tabagismeRésumé : Explication des dangers du tabagisme : les substances présentes dans la cigarette, l'action de la nicotine, les conséquences pour la santé, les mesures anti-tabac en France. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.lumni.fr/video/pourquoi-la-cigarette-est-elle-mauvaise-pour-la-sante [...] Pourquoi la cigarette est-elle mauvaise pour la santé ?. Lumni, 2019, 1 vidéo : 1 min 42 s. Disponible sur : <https://www.lumni.fr/video/pourquoi-la-cigarette-est-elle-mauvaise-pour-la-sante-1-jour-1-question>, consulté le :
Titre : Pourquoi doit-on manger des légumes ? Type de document : document électronique Auteurs : Séverine Clochard Editeur : 1jour 1actu, 2021 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : légume
santéRésumé : Point sur l'intérêt de manger des légumes : l'objectif du programme national de nutrition santé, leur bienfait pour la santé, la question de leur choix. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.1jour1actu.com/info-animee/pourquoi-doit-on-manger-des-legumes Pourquoi doit-on manger des légumes ? [document électronique] / Séverine Clochard . - 1jour 1actu, 2021 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : légume
santéRésumé : Point sur l'intérêt de manger des légumes : l'objectif du programme national de nutrition santé, leur bienfait pour la santé, la question de leur choix. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.1jour1actu.com/info-animee/pourquoi-doit-on-manger-des-legumes Clochard Séverine. Pourquoi doit-on manger des légumes ?. 1jour 1actu, 2021, 1 vidéo : 1 min 42 s. Disponible sur : <https://www.1jour1actu.com/info-animee/pourquoi-doit-on-manger-des-legumes>, consulté le :
Titre : Pourquoi fumer est dangereux ? Type de document : document électronique Editeur : Arte, 2017 Description : 1 vidéo : 01 min 02 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : santé
tabagismeRésumé : Vidéo expliquant les dangers du tabac et de la cigarette : les produits ; la combustion ; les maladies ; l'addiction. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.arte.tv/fr/videos/077680-000-A/pourquoi-fumer-est-dangereux/ Pourquoi fumer est dangereux ? [document électronique] . - Arte, 2017 . - 1 vidéo : 01 min 02 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : santé
tabagismeRésumé : Vidéo expliquant les dangers du tabac et de la cigarette : les produits ; la combustion ; les maladies ; l'addiction. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.arte.tv/fr/videos/077680-000-A/pourquoi-fumer-est-dangereux/ Pourquoi fumer est dangereux ?. Arte, 2017, 1 vidéo : 01 min 02 s. Disponible sur : <https://www.arte.tv/fr/videos/077680-000-A/pourquoi-fumer-est-dangereux/>, consulté le :Pourquoi notre pied est formidable / Philippe Marchetti in Ca m'intéresse, 494 (avril 2022)
PermalinkPourquoi sommes-nous tellement accros à la météo ? / Jean-Marie Bretagne in Ca m'intéresse, 481 (mars 2021)
PermalinkLa prise de la tension / Delphine Bailly in Ca m'intéresse, 479 (janvier 2021)
PermalinkProduits ultratransformés : il ne faut pas en abuser / Cécile Coumau / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 142 (11/2023)
PermalinkLes promesses des super aliments. Ce qu'en dit la science / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 506 (avril 2023)
PermalinkQuand les fake news paralysent la santé / Sophie Viguier-Vinson / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019)
PermalinkQuand ils jugent leur alimentation équilibrée, les Français se conforment plus aux recommandations nutritionnelles / Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (2016)
PermalinkPermalinkQuel matériel dans une ambulance ? / Véra Fesquet in Ca m'intéresse, 510 (août 2023)
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