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Végétal : le "green" s'enracine dans les rayons / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de vente (Paris), 1278 (08/02/2021)
[article]
Titre : Végétal : le "green" s'enracine dans les rayons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.32-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1278 (08/02/2021)Descripteurs : grande surface
produit végétalTags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits végétaux dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents segments, démocratisation des produits végétaux, stratégies marketing des industriels et innovations (Le Gaulois, Hari&Co, Andros, Sojasun, Funky Veggie). Focus sur la marque Les Petites Pousses. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Végétal : le "green" s'enracine dans les rayons [texte imprimé] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.32-37.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1278 (08/02/2021)
Descripteurs : grande surface
produit végétalTags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits végétaux dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents segments, démocratisation des produits végétaux, stratégies marketing des industriels et innovations (Le Gaulois, Hari&Co, Andros, Sojasun, Funky Veggie). Focus sur la marque Les Petites Pousses. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Gallois Jean-Bernard. « Végétal : le "green" s'enracine dans les rayons » in Points de vente (Paris), 1278 (08/02/2021), p.32-37.Végétal : une tendance de fond / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1296 (07/02/2022)
[article]
Titre : Végétal : une tendance de fond Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Editeur : SPDC, 2022 Article : p.34-45 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1296 (07/02/2022)Descripteurs : produit végétal Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits végétaux. Le point sur les innovations (alternatives au soja, alternatives aux produits carnés) et la diversification de l'offre pour développer le marché (des ingrédients d'origine locale et plus savoureux). Zoom sur le développement croissant des boissons végétales depuis les années 1980. Encadrés : la communication autour du végétal, stratégies de visibilité et d'information pour mieux séduire le consommateur. Focus sur les cafés et thés : les stratégies et innovations mises en place pour répondre à la quête de qualité des consommateurs, tableaux chiffrés sur l'état du marché par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Végétal : une tendance de fond [texte imprimé] / Sidonie Wathier, Auteur . - SPDC, 2022 . - p.34-45.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1296 (07/02/2022)
Descripteurs : produit végétal Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits végétaux. Le point sur les innovations (alternatives au soja, alternatives aux produits carnés) et la diversification de l'offre pour développer le marché (des ingrédients d'origine locale et plus savoureux). Zoom sur le développement croissant des boissons végétales depuis les années 1980. Encadrés : la communication autour du végétal, stratégies de visibilité et d'information pour mieux séduire le consommateur. Focus sur les cafés et thés : les stratégies et innovations mises en place pour répondre à la quête de qualité des consommateurs, tableaux chiffrés sur l'état du marché par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Wathier Sidonie. « Végétal : une tendance de fond » in Points de vente (Paris), 1296 (07/02/2022), p.34-45.Végétariens, par ici la bonne soupe ! / Clotilde Costil in Ca m'intéresse, 468 (février 2020)
[article]
Titre : Végétariens, par ici la bonne soupe ! : Economie Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Costil, Auteur Année : 2020 Article : p. 82-85
in Ca m'intéresse > 468 (février 2020)Descripteurs : diététique
économie
équilibre alimentaire
étude de marché
produit végétal
régime alimentaireTags : régime végétarien : régime alimentaire Résumé : Pour préserver la planète, leur santé ou les deux, les Français mangent moins de viande. l'alimentation à base de légumes s'impose dans nos assiettes. De quoi faire saliver industriels et chaînes de fast-food. Nature du document : documentaire [article] Végétariens, par ici la bonne soupe ! : Economie [texte imprimé] / Clotilde Costil, Auteur . - 2020 . - p. 82-85.
in Ca m'intéresse > 468 (février 2020)
Descripteurs : diététique
économie
équilibre alimentaire
étude de marché
produit végétal
régime alimentaireTags : régime végétarien : régime alimentaire Résumé : Pour préserver la planète, leur santé ou les deux, les Français mangent moins de viande. l'alimentation à base de légumes s'impose dans nos assiettes. De quoi faire saliver industriels et chaînes de fast-food. Nature du document : documentaire Costil Clotilde. « Végétariens, par ici la bonne soupe ! : Economie » in Ca m'intéresse, 468 (février 2020), p. 82-85.Les "vromages" doivent encore convaincre / Marie Nicot / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2738 (09/03/2023)
[article]
Titre : Les "vromages" doivent encore convaincre Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.30-34 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2738 (09/03/2023)Descripteurs : produit végétal Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des vromages, offre d'alternatives végétales aux fromages : évolution des ventes, enjeux et tendances des alternatives végétales selon les fabricants, stratégies marketing (gammes, usages, recette, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les "vromages" doivent encore convaincre [texte imprimé] / Marie Nicot . - Libre service actualités, 2023 . - p.30-34.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2738 (09/03/2023)
Descripteurs : produit végétal Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des vromages, offre d'alternatives végétales aux fromages : évolution des ventes, enjeux et tendances des alternatives végétales selon les fabricants, stratégies marketing (gammes, usages, recette, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Nicot Marie. « Les "vromages" doivent encore convaincre » in LSA. Libre service actualités, 2738 (09/03/2023), p.30-34.