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L'ADN est-il une marchandise comme les autres ? / Cécile Cazenave / Topolino (2018) in Topo, 014 (11/2018)
[article]
Titre : L'ADN est-il une marchandise comme les autres ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Cazenave, Auteur ; Vincent Pianina, Auteur Editeur : Topolino, 2018 Article : p.42-53 Langues : Français (fre)
in Topo > 014 (11/2018)Descripteurs : bioéthique
biotechnologie
brevet d'invention
génie génétique
produit végétalRésumé : Evocation de la question du brevet sur le vivant, considéré jusque-là comme impossible, mais se posant désormais avec les progrès de la recherche génétique et de ses outils. Critères juridiques définissant un brevet (nouveauté, invention et potentiel industriel). Révolution engendrée par le développement des biotechnologies ; exemple du brevet déposé sur le brocoli modifié génétiquement (OGM) en 2010 auprès de l'Office européen des brevets. Evocation des lobbies des firmes biotechnologiques (Monsanto, Bayer, DupontDow et Chemchina) et de leur quasi-monopole sur les semences, pesticides, herbicides : impacts sur l'agriculture et les agriculteurs. Comparaison de la situation entre les Etats-Unis et l'Europe (usage de la sélection variétale et de certificat d'obtention végétale, répertoire des variétés de céréales, fruits et légumes dans un grand catalogue européen). Débat éthique et impacts engendrés par ce brevetage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée [article] L'ADN est-il une marchandise comme les autres ? [texte imprimé] / Cécile Cazenave, Auteur ; Vincent Pianina, Auteur . - Topolino, 2018 . - p.42-53.
Langues : Français (fre)
in Topo > 014 (11/2018)
Descripteurs : bioéthique
biotechnologie
brevet d'invention
génie génétique
produit végétalRésumé : Evocation de la question du brevet sur le vivant, considéré jusque-là comme impossible, mais se posant désormais avec les progrès de la recherche génétique et de ses outils. Critères juridiques définissant un brevet (nouveauté, invention et potentiel industriel). Révolution engendrée par le développement des biotechnologies ; exemple du brevet déposé sur le brocoli modifié génétiquement (OGM) en 2010 auprès de l'Office européen des brevets. Evocation des lobbies des firmes biotechnologiques (Monsanto, Bayer, DupontDow et Chemchina) et de leur quasi-monopole sur les semences, pesticides, herbicides : impacts sur l'agriculture et les agriculteurs. Comparaison de la situation entre les Etats-Unis et l'Europe (usage de la sélection variétale et de certificat d'obtention végétale, répertoire des variétés de céréales, fruits et légumes dans un grand catalogue européen). Débat éthique et impacts engendrés par ce brevetage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée Cazenave Cécile, Pianina Vincent. « L'ADN est-il une marchandise comme les autres ? » in Topo, 014 (11/2018), p.42-53.Les alternatives végétales face à 4 caps à franchir / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2733 (02/02/2023)
[article]
Titre : Les alternatives végétales face à 4 caps à franchir Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.30-33 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2733 (02/02/2023)Descripteurs : produit végétal
régime végétarienTags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires alternatifs végétaux : évolution des ventes de produits végétaux selon les différents segments, enjeux pour les fabricants et industriels, stratégies (recherche et développement, innovation, qualité gustative, qualité nutritionnelle, prix, communication). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les alternatives végétales face à 4 caps à franchir [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.30-33.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2733 (02/02/2023)
Descripteurs : produit végétal
régime végétarienTags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires alternatifs végétaux : évolution des ventes de produits végétaux selon les différents segments, enjeux pour les fabricants et industriels, stratégies (recherche et développement, innovation, qualité gustative, qualité nutritionnelle, prix, communication). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cadoux Marie. « Les alternatives végétales face à 4 caps à franchir » in LSA. Libre service actualités, 2733 (02/02/2023), p.30-33.Beautés microscopiques / Frédérique Boursicot in Ca m'intéresse, 516 (février 2024)
[article]
Titre : Beautés microscopiques : S'émerveiller Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Boursicot, Auteur Année : 2024 Article : p. 38-41
in Ca m'intéresse > 516 (février 2024)Descripteurs : concours
photographie
produit végétalRésumé : Depuis 1975, le concours Nikon Small World récompense les plus belles images prises au microscopique. L'édition 2023 a notamment primé ces photos de végétaux qui nous plongent dans l'infiniment petit. Nature du document : documentaire [article] Beautés microscopiques : S'émerveiller [texte imprimé] / Frédérique Boursicot, Auteur . - 2024 . - p. 38-41.
in Ca m'intéresse > 516 (février 2024)
Descripteurs : concours
photographie
produit végétalRésumé : Depuis 1975, le concours Nikon Small World récompense les plus belles images prises au microscopique. L'édition 2023 a notamment primé ces photos de végétaux qui nous plongent dans l'infiniment petit. Nature du document : documentaire Boursicot Frédérique. « Beautés microscopiques : S'émerveiller » in Ca m'intéresse, 516 (février 2024), p. 38-41.Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? / Victor Garcia / Groupe Express-Expansion (2022) in L'Express (Paris), 3707 (21/07/2022)
[article]
Titre : Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Victor Garcia Editeur : Groupe Express-Expansion, 2022 Article : p.60-61 Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3707 (21/07/2022)Descripteurs : produit végétal
santéTags : aliment biologique Résumé : Point sur les connaissances scientifiques concernant les aliments bio et leur impact sur la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? [texte imprimé] / Victor Garcia . - Groupe Express-Expansion, 2022 . - p.60-61.
Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3707 (21/07/2022)
Descripteurs : produit végétal
santéTags : aliment biologique Résumé : Point sur les connaissances scientifiques concernant les aliments bio et leur impact sur la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Garcia Victor. « Le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ? » in L'Express (Paris), 3707 (21/07/2022), p.60-61.Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? / Adeline Raynal / Humensis (2022) in Pour l'éco, 038 (02/2022)
[article]
Titre : Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Adeline Raynal, Auteur Editeur : Humensis, 2022 Article : p.36-38 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 038 (02/2022)Descripteurs : lait
produit animal
produit végétalRésumé : Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires au petit-déjeuner ; la diversification des laits végétaux, associée à la notion de plaisir ; les stratégies de développement des principaux industriels du lait et de l'agroalimentaire. Encadrés : l'évolution du marché des laits végétaux et de vache, par continent, entre 2015 et 2019 ; les parts de marché, en Europe de l'Ouest, des principaux industriels du lait ; l'origine du lait. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? [texte imprimé] / Adeline Raynal, Auteur . - Humensis, 2022 . - p.36-38.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 038 (02/2022)
Descripteurs : lait
produit animal
produit végétalRésumé : Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires au petit-déjeuner ; la diversification des laits végétaux, associée à la notion de plaisir ; les stratégies de développement des principaux industriels du lait et de l'agroalimentaire. Encadrés : l'évolution du marché des laits végétaux et de vache, par continent, entre 2015 et 2019 ; les parts de marché, en Europe de l'Ouest, des principaux industriels du lait ; l'origine du lait. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Raynal Adeline. « Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? » in Pour l'éco, 038 (02/2022), p.36-38.Laits de coco : mieux vaut y aller mollo / Patricia Chairopoulos / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 565 (01/2021)
PermalinkPermalinkPetit coup de frais sur la crémerie végétale / Marianne Bailly / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2712 (25/08/2022)
PermalinkPermalinkDu rififi dans les "steaks" végétaux / Benjamin Douriez / Groupe Express-Expansion (2022) in L'Express (Paris), 3703 (23/06/2022)
PermalinkSubstituts : le végétal passé au crible / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkSubstituts végétaux : ils remplacent plus ou moins la viande / Patricia Chairopoulos / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 583 (09/2022)
PermalinkSubstituts végétaux : les start-up à la manoeuvre / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2709-2710 (14/07/2022)
PermalinkVégétal : la bonne alternative / Sidonie Wathier / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1314 (02/2023)
PermalinkLe végétal cherche sa voie / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2688 (24/02/2022)
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