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Le dromadaire, future vache à lait ? / Frédéric Karpyta in Ca m'intéresse, 488 (octobre 2021)
[article]
Titre : Le dromadaire, future vache à lait ? : Animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Karpyta, Auteur ; Zeppelin, Photographe Année : 2021 Article : p. 28-31
in Ca m'intéresse > 488 (octobre 2021)Descripteurs : dromadaire
industrie laitière
lait
Nord : départementRésumé : Doté de multiples vertus tant diététiques que médicale, le lait de ce camélidé gagne des adeptes. Un éleveur du Nord prend les devants. Nature du document : documentaire [article] Le dromadaire, future vache à lait ? : Animaux [texte imprimé] / Frédéric Karpyta, Auteur ; Zeppelin, Photographe . - 2021 . - p. 28-31.
in Ca m'intéresse > 488 (octobre 2021)
Descripteurs : dromadaire
industrie laitière
lait
Nord : départementRésumé : Doté de multiples vertus tant diététiques que médicale, le lait de ce camélidé gagne des adeptes. Un éleveur du Nord prend les devants. Nature du document : documentaire Karpyta Frédéric, Zeppelin. « Le dromadaire, future vache à lait ? : Animaux » in Ca m'intéresse, 488 (octobre 2021), p. 28-31.Lait / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) (2019)
Titre : Lait Type de document : document électronique Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin
laitRésumé : Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/lait/contexte-et-enjeux Lait [document électronique] . - Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : élevage bovin
laitRésumé : Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/lait/contexte-et-enjeux Lait. Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019. Disponible sur : <https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/lait/contexte-et-enjeux>, consulté le :Le lait / KANTAR / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2778 (11/01/2024)
[article]
Titre : Le lait Type de document : texte imprimé Auteurs : KANTAR Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.35 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2778 (11/01/2024)Descripteurs : étude de motivation
laitRésumé : Infographie sur les comportements d'achat des consommateurs pour le lait : répartition des dépenses selon les tranches d'âge, la situation familiale, la catégorie socioprofessionnelle, la zone géographique, selon des circuits de distribution, évolution du prix du lait depuis 2021, dépenses par acheteur en taux de pénétration, en fréquence d'achat, en euro et en acte, saisonnalité des ventes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le lait [texte imprimé] / KANTAR . - Libre service actualités, 2024 . - p.35.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2778 (11/01/2024)
Descripteurs : étude de motivation
laitRésumé : Infographie sur les comportements d'achat des consommateurs pour le lait : répartition des dépenses selon les tranches d'âge, la situation familiale, la catégorie socioprofessionnelle, la zone géographique, selon des circuits de distribution, évolution du prix du lait depuis 2021, dépenses par acheteur en taux de pénétration, en fréquence d'achat, en euro et en acte, saisonnalité des ventes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique KANTAR. « Le lait » in LSA. Libre service actualités, 2778 (11/01/2024), p.35.Le lait en 10 idées reçues / Cécile Coumau in Ca m'intéresse, 489 (novembre 2021)
[article]
Titre : Le lait en 10 idées reçues : Santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Coumau, Auteur Année : 2021 Article : p. 84-85
in Ca m'intéresse > 489 (novembre 2021)Descripteurs : industrie laitière
laitRésumé : Dans les années 1950, il était paré de toutes les vertus. Aujourd'hui, ce produit devenu industriel est accusé de tous les maux. Ecrémons les fausses idées. Nature du document : documentaire [article] Le lait en 10 idées reçues : Santé [texte imprimé] / Cécile Coumau, Auteur . - 2021 . - p. 84-85.
in Ca m'intéresse > 489 (novembre 2021)
Descripteurs : industrie laitière
laitRésumé : Dans les années 1950, il était paré de toutes les vertus. Aujourd'hui, ce produit devenu industriel est accusé de tous les maux. Ecrémons les fausses idées. Nature du document : documentaire Coumau Cécile. « Le lait en 10 idées reçues : Santé » in Ca m'intéresse, 489 (novembre 2021), p. 84-85.Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? / Adeline Raynal / Humensis (2022) in Pour l'éco, 038 (02/2022)
[article]
Titre : Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Adeline Raynal, Auteur Editeur : Humensis, 2022 Article : p.36-38 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 038 (02/2022)Descripteurs : lait
produit animal
produit végétalRésumé : Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires au petit-déjeuner ; la diversification des laits végétaux, associée à la notion de plaisir ; les stratégies de développement des principaux industriels du lait et de l'agroalimentaire. Encadrés : l'évolution du marché des laits végétaux et de vache, par continent, entre 2015 et 2019 ; les parts de marché, en Europe de l'Ouest, des principaux industriels du lait ; l'origine du lait. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? [texte imprimé] / Adeline Raynal, Auteur . - Humensis, 2022 . - p.36-38.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 038 (02/2022)
Descripteurs : lait
produit animal
produit végétalRésumé : Le point sur la consommation de lait végétal et de lait de vache : l'essor de la consommation de laits végétaux au détriment de la consommation de lait de vache ; la segmentation du marché du lait de vache ; les nouvelles habitudes alimentaires au petit-déjeuner ; la diversification des laits végétaux, associée à la notion de plaisir ; les stratégies de développement des principaux industriels du lait et de l'agroalimentaire. Encadrés : l'évolution du marché des laits végétaux et de vache, par continent, entre 2015 et 2019 ; les parts de marché, en Europe de l'Ouest, des principaux industriels du lait ; l'origine du lait. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Raynal Adeline. « Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? » in Pour l'éco, 038 (02/2022), p.36-38.Les laits solidaires atteignent l'âge de raison / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2702 (02/06/2022)
PermalinkDes nourrices aux lactariums / Mathilde Cohen / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)
PermalinkL'offre de laits équitables se rationalise / Armand Chauvel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2750 (01/06/2023)
PermalinkOn boit du lait depuis 7000 ans / Marion Guillaumin in Sciences ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkLa revalorisation du prix du lait est-elle en marche ? / Michel Biero / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2715 (15/09/2022)
PermalinkSojasun à la conquête de la Chine in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, 5218 (24 février 2024)
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