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composé chimiqueSynonyme(s)composé monofonctionnel |
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Titre : C'est quoi le bisphénol A ? Type de document : document électronique Editeur : Lumni, 2019 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : composé chimique
risque sanitaireRésumé : Explication du bisphénol A (BPA) : rappel du rôle des hormones dans le corps, les effets du bisphénol A sur la santé, un perturbateur endocrinien, les produits contenant ce composé chimique, la loi de janvier 2015. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.lumni.fr/video/c-est-quoi-le-bisphenol-a-1-jour-1-question C'est quoi le bisphénol A ? [document électronique] . - Lumni, 2019 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : composé chimique
risque sanitaireRésumé : Explication du bisphénol A (BPA) : rappel du rôle des hormones dans le corps, les effets du bisphénol A sur la santé, un perturbateur endocrinien, les produits contenant ce composé chimique, la loi de janvier 2015. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.lumni.fr/video/c-est-quoi-le-bisphenol-a-1-jour-1-question C'est quoi le bisphénol A ?. Lumni, 2019, 1 vidéo : 1 min 42 s. Disponible sur : <https://www.lumni.fr/video/c-est-quoi-le-bisphenol-a-1-jour-1-question>, consulté le :"C'est quoi la perturbation endocrinienne ?" / Bernard Jegou / Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (2015)
Titre : "C'est quoi la perturbation endocrinienne ?" Type de document : document électronique Auteurs : Bernard Jegou Editeur : Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2015 Description : 1 vidéo : 1 min 14 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : composé chimique
système endocrinienRésumé : Explication de la perturbation endocrinienne, par l'endocrinologue Bernard Jégou : dérèglement de l'équilibre hormonal par des molécules chimiques présentes dans l'environnement, cas du distilbène. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=q0Fkyq8ZWzQ&index=11&list=PL525ZU55fXEwb-hPhp7OU [...] "C'est quoi la perturbation endocrinienne ?" [document électronique] / Bernard Jegou . - Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2015 . - 1 vidéo : 1 min 14 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : composé chimique
système endocrinienRésumé : Explication de la perturbation endocrinienne, par l'endocrinologue Bernard Jégou : dérèglement de l'équilibre hormonal par des molécules chimiques présentes dans l'environnement, cas du distilbène. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=q0Fkyq8ZWzQ&index=11&list=PL525ZU55fXEwb-hPhp7OU [...] Jegou Bernard. "C'est quoi la perturbation endocrinienne ?". Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2015, 1 vidéo : 1 min 14 s. Disponible sur : <https://www.youtube.com/watch?v=q0Fkyq8ZWzQ&index=11&list=PL525ZU55fXEwb-hPhp7OUG12xL3Yo_vpg>, consulté le :Dioxyde de titane : on avance... doucement / Marie-Laure Théodule / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 586 (12/2022)
[article]
Titre : Dioxyde de titane : on avance... doucement Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Théodule Editeur : INC, 2022 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 586 (12/2022)Descripteurs : composé chimique
médicament
risque sanitaire
titaneTags : produit cosmétique Résumé : Le point sur la persistance de la présence du dioxyde de titane dans les médicaments et les cosmétiques : rappel des différentes utilisations du dioxyde de titane ; la variation des risques en fonction de la taille des particules ; le non-respect de la réglementation sur l'étiquetage de la présence de nanoparticules ; les demandes d'études complémentaires de la Commission européenne avant une possible interdiction dans les cosmétiques ; les risques liés à l'utilisation des crèmes solaires ; la pérennité de l'utilisation du dioxyde de titane dans les médicaments en l'absence de solution alternative. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dioxyde de titane : on avance... doucement [texte imprimé] / Marie-Laure Théodule . - INC, 2022 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 586 (12/2022)
Descripteurs : composé chimique
médicament
risque sanitaire
titaneTags : produit cosmétique Résumé : Le point sur la persistance de la présence du dioxyde de titane dans les médicaments et les cosmétiques : rappel des différentes utilisations du dioxyde de titane ; la variation des risques en fonction de la taille des particules ; le non-respect de la réglementation sur l'étiquetage de la présence de nanoparticules ; les demandes d'études complémentaires de la Commission européenne avant une possible interdiction dans les cosmétiques ; les risques liés à l'utilisation des crèmes solaires ; la pérennité de l'utilisation du dioxyde de titane dans les médicaments en l'absence de solution alternative. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Théodule Marie-Laure. « Dioxyde de titane : on avance... doucement » in 60 millions de consommateurs, 586 (12/2022), p.30-31.Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne / Laurent Martinet / Humensis (2021) in Pour l'éco, 037 (12/2021)
[article]
Titre : Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Martinet, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.8-12 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 037 (12/2021)Descripteurs : charcutier
composé chimiqueTags : charcuterie : technique Résumé : Le point sur le positionnement des fabricants de saucissons dans la lutte contre les nitrites : les chiffres de la vente de charcuterie et de saucissons en France en 2021 ; la place des nitrites dans la fabrication du saucisson ; le rôle des nitrites dans la conservation du saucisson ; la réglementation de l'usage des nitrites dans l'alimentation humaine ; le mauvais score des saucissons sur les applications d'informations nutritionnelles comme Yuka ; la campagne de Yuka contre les nitrites ; la réaction des professionnels de la charcuterie , la condamnation de Yuka pour dénigrement ; la place de la charcuterie et du saucisson dans l'alimentation et les recommandations alimentaires ; l'avenir de la filière charcuterie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne [texte imprimé] / Laurent Martinet, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.8-12.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 037 (12/2021)
Descripteurs : charcutier
composé chimiqueTags : charcuterie : technique Résumé : Le point sur le positionnement des fabricants de saucissons dans la lutte contre les nitrites : les chiffres de la vente de charcuterie et de saucissons en France en 2021 ; la place des nitrites dans la fabrication du saucisson ; le rôle des nitrites dans la conservation du saucisson ; la réglementation de l'usage des nitrites dans l'alimentation humaine ; le mauvais score des saucissons sur les applications d'informations nutritionnelles comme Yuka ; la campagne de Yuka contre les nitrites ; la réaction des professionnels de la charcuterie , la condamnation de Yuka pour dénigrement ; la place de la charcuterie et du saucisson dans l'alimentation et les recommandations alimentaires ; l'avenir de la filière charcuterie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Martinet Laurent. « Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne » in Pour l'éco, 037 (12/2021), p.8-12.