Détail de l'auteur
Auteur Marie Cadoux |
Documents disponibles écrits par cet auteur (50)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
La truite d'Ecosse a de l'appétit pour le marché français / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2713 (01/09/2022)
[article]
Titre : La truite d'Ecosse a de l'appétit pour le marché français Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-30 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2713 (01/09/2022)Descripteurs : mercatique Tags : truite (poisson) Résumé : Point sur les stratégies marketing de la filière truite écossaise sur le marché français : production, caractéristiques d'élevage et de fumaison des poissons, stratégie d'exportation vers la France, filière française des truites (élevage, quantité produite, exportation) et stratégie d'adaptation face à la concurrence écossaise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La truite d'Ecosse a de l'appétit pour le marché français [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-30.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2713 (01/09/2022)
Descripteurs : mercatique Tags : truite (poisson) Résumé : Point sur les stratégies marketing de la filière truite écossaise sur le marché français : production, caractéristiques d'élevage et de fumaison des poissons, stratégie d'exportation vers la France, filière française des truites (élevage, quantité produite, exportation) et stratégie d'adaptation face à la concurrence écossaise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cadoux Marie. « La truite d'Ecosse a de l'appétit pour le marché français » in LSA. Libre service actualités, 2713 (01/09/2022), p.28-30.Vers des dates de consommation plus longues / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2719 (13/10/2022)
[article]
Titre : Vers des dates de consommation plus longues Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.20-21 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2719 (13/10/2022)Descripteurs : industrie agroalimentaire Tags : étiquetage (information du consommateur) sécurité sanitaire des aliments distribution (commerce) Résumé : Point sur les stratégies des distributeurs et des industriels pour faire évoluer les dates de consommation : enjeux pour les industriels, exemples d'initiatives (allongement des dates de consommation, disparition des dates), évolution de la réglementation européenne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vers des dates de consommation plus longues [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.20-21.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2719 (13/10/2022)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Tags : étiquetage (information du consommateur) sécurité sanitaire des aliments distribution (commerce) Résumé : Point sur les stratégies des distributeurs et des industriels pour faire évoluer les dates de consommation : enjeux pour les industriels, exemples d'initiatives (allongement des dates de consommation, disparition des dates), évolution de la réglementation européenne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cadoux Marie. « Vers des dates de consommation plus longues » in LSA. Libre service actualités, 2719 (13/10/2022), p.20-21.Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2721 (27/10/2022)
[article]
Titre : Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.30-40 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2721 (27/10/2022)Descripteurs : viande de boucherie Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande : évolution des ventes selon les différents circuits, attentes des consommateurs, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des éleveurs en circuit court. Exemples avec le groupement des Eleveurs girondins, La Coopé à Alençon, Coop'Amour en Bourgogne : élevage, abattage, préparation et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.30-40.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2721 (27/10/2022)
Descripteurs : viande de boucherie Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande : évolution des ventes selon les différents circuits, attentes des consommateurs, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des éleveurs en circuit court. Exemples avec le groupement des Eleveurs girondins, La Coopé à Alençon, Coop'Amour en Bourgogne : élevage, abattage, préparation et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cadoux Marie. « Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette » in LSA. Libre service actualités, 2721 (27/10/2022), p.30-40.Les viandes / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2731 (19/01/2023)
[article]
Titre : Les viandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2731 (19/01/2023)Descripteurs : viande de boucherie Résumé : Infographie sur les viandes de boucherie : évolution des ventes depuis 2019, selon les circuits de distribution, selon l'animal, évolution du cheptel bovin depuis 2013, évolution du prix par animal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les viandes [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2731 (19/01/2023)
Descripteurs : viande de boucherie Résumé : Infographie sur les viandes de boucherie : évolution des ventes depuis 2019, selon les circuits de distribution, selon l'animal, évolution du cheptel bovin depuis 2013, évolution du prix par animal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cadoux Marie. « Les viandes » in LSA. Libre service actualités, 2731 (19/01/2023), p.12.Zoom sur quatre rayons marée à succès / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2696 (21/04/2022)
[article]
Titre : Zoom sur quatre rayons marée à succès Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.26-39 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2696 (21/04/2022)Descripteurs : gestion de l'entreprise
grande surfaceTags : poissonnerie : technique Résumé : Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon marée dans la grande distribution. Stratégies de 4 distributeurs pour leur rayon marée à La Turballe, Quimperlé, Dardilly et Pleurtuit : caractéristiques du rayon (marchandise, mise en scène, prix, promotions), évolution des parts de marché en valeur dans la poissonnerie selon les enseignes, critères de réussite (personnel, assortiment, tenue, promotion), caractéristiques du rayon (personnel, linéaires, volumes achetés dans les criées locales, poids du rayon dans le chiffre d'affaires du magasin), spécificités du rayon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Zoom sur quatre rayons marée à succès [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.26-39.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2696 (21/04/2022)
Descripteurs : gestion de l'entreprise
grande surfaceTags : poissonnerie : technique Résumé : Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon marée dans la grande distribution. Stratégies de 4 distributeurs pour leur rayon marée à La Turballe, Quimperlé, Dardilly et Pleurtuit : caractéristiques du rayon (marchandise, mise en scène, prix, promotions), évolution des parts de marché en valeur dans la poissonnerie selon les enseignes, critères de réussite (personnel, assortiment, tenue, promotion), caractéristiques du rayon (personnel, linéaires, volumes achetés dans les criées locales, poids du rayon dans le chiffre d'affaires du magasin), spécificités du rayon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cadoux Marie. « Zoom sur quatre rayons marée à succès » in LSA. Libre service actualités, 2696 (21/04/2022), p.26-39.