Article de périodique
Les frites, belges ou françaises ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°526 (décembre 2024) p. 52
- Auteur : Jamy Gourmaud
Belge ou française, la frite... Il va y avoir des déçus...
Catégorie pomme de terre
4 Documents disponibles dans cette catégorie
La pomme de terre dans nos assiettes
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°529 (mars 2025) p. 24
- Auteur : Frédérique Boursicot
- Illustrateur : Justine Legrand
Quelques infos chiffrées sur la "patate"......de la pomme de terre
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°508 (juin 2023) p. 70-73
- Auteur : Guilherme Ringuenet
Bouilli, en purée ou en frites, Solanum tuberosum s'invite à toutes les tables. Un succès planétaire qui a été précédé de quelques péripéties.Site web
Pomme de terre, la reine des Andes
- Auteur : Alice Pouyat
- Editeur : Le Blob 2016
Enquête sur le Parc de la patate au Pérou : la reproduction de la pomme de terre ; les menaces pesant sur sa culture, notamment le mildiou et le réchauffement climatique. Le travail du Centre international de la pomme de terre (CIP) à Lima : col[...]
