[article]
| Titre : |
Ces moulins qui restent dans le vent : Patrimoine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Thierry Lacour, Auteur |
| Année : |
2021 |
| Article : |
p. 66-69 |
in Ca m'intéresse > 483 (mai 2021)
| Descripteurs : |
France
meunerie
moulin : bâtiment
moulin à vent
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| Résumé : |
Suivre des méthodes ancestrales pour produire une farine de qualité, c'est le choix audacieux des derniers et rares meuniers. Reportage. |
| Nature du document : |
documentaire |
Lacour Thierry.
« Ces moulins qui restent dans le vent : Patrimoine »
in Ca m'intéresse, 483 (mai 2021), p. 66-69.
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> 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire > meunerie
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