Airbnb, c'est quoi le problème ? / Alice Bomboy in Ca m'intéresse, 514 (décembre 2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 514 (décembre 2023) Titre : Airbnb, c'est quoi le problème ? : Décrypter Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Bomboy, Auteur Année : 2023 Article : p. 82-84 Descripteurs : hôtellerie industrie du tourisme politique du logement tourisme Tags : Airbnb Résumé : Alors que le célèbre site a enregistré en 2022 un résultat positif pour la première fois de son histoire, les critiques pleuvent sur cette plateforme qui a métamorphosé le tourisme mondial. Etat des lieux pour balayer quelques idées reçues. Nature du document : documentaire [article] Airbnb, c'est quoi le problème ? : Décrypter [texte imprimé] / Alice Bomboy, Auteur . - 2023 . - p. 82-84. in Ca m'intéresse > 514 (décembre 2023) Descripteurs : hôtellerie industrie du tourisme politique du logement tourisme Tags : Airbnb Résumé : Alors que le célèbre site a enregistré en 2022 un résultat positif pour la première fois de son histoire, les critiques pleuvent sur cette plateforme qui a métamorphosé le tourisme mondial. Etat des lieux pour balayer quelques idées reçues. Nature du document : documentaire Bomboy Alice. « Airbnb, c'est quoi le problème ? : Décrypter » in Ca m'intéresse, 514 (décembre 2023), p. 82-84.

Au Domaine des Ormes, on vise une exploitation 4 saisons / Karine Barbé in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, 5084 (30/31 juillet 2021)

Public ISBD Bibliographie [article]  in7 JOURS Petites affiches de Bretagne > 5084 (30/31 juillet 2021) Titre : Au Domaine des Ormes, on vise une exploitation 4 saisons : Focus Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Barbé, Auteur Année : 2021 Article : p. 24-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie relation avec la clientèle tourisme Résumé : Arnaud de la Chesnais, fils des fondateurs et président du directoire, présente le Domaine situé entre Rennes et St Malo. Nature du document : documentaire [article] Au Domaine des Ormes, on vise une exploitation 4 saisons : Focus [texte imprimé] / Karine Barbé, Auteur . - 2021 . - p. 24-26. Langues : Français (fre) in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne > 5084 (30/31 juillet 2021) Descripteurs : hôtellerie relation avec la clientèle tourisme Résumé : Arnaud de la Chesnais, fils des fondateurs et président du directoire, présente le Domaine situé entre Rennes et St Malo. Nature du document : documentaire Barbé Karine. « Au Domaine des Ormes, on vise une exploitation 4 saisons : Focus » in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, 5084 (30/31 juillet 2021), p. 24-26.

Forstyle Hôtels Collection : "l'hôtel n'est plus juste un lieu où l'on vient dormir" / Karine Barbé in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, 5156 (17 décembre 2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  in7 JOURS Petites affiches de Bretagne > 5156 (17 décembre 2022) Titre : Forstyle Hôtels Collection : "l'hôtel n'est plus juste un lieu où l'on vient dormir" Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Barbé, Auteur Année : 2022 Article : p. 22-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie thérapeutique Résumé : Le pôle hôtelier du groupe familial rennais For-Bzh, présidé par Christian Roulleau, fondateur et propriétaire du géant Samsic, affirme sa volonté d'offrir une expérience nouvelle à des clients en quête d'endroits conçus pour se régénérer. Nature du document : documentaire [article] Forstyle Hôtels Collection : "l'hôtel n'est plus juste un lieu où l'on vient dormir" [texte imprimé] / Karine Barbé, Auteur . - 2022 . - p. 22-27. Langues : Français (fre) in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne > 5156 (17 décembre 2022) Descripteurs : hôtellerie thérapeutique Résumé : Le pôle hôtelier du groupe familial rennais For-Bzh, présidé par Christian Roulleau, fondateur et propriétaire du géant Samsic, affirme sa volonté d'offrir une expérience nouvelle à des clients en quête d'endroits conçus pour se régénérer. Nature du document : documentaire Barbé Karine. « Forstyle Hôtels Collection : "l'hôtel n'est plus juste un lieu où l'on vient dormir" » in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, 5156 (17 décembre 2022), p. 22-27.

"J'ai co-créé la première chaîne d'éco-hôtels" / TV5 Monde (2015)  

Public ISBD Bibliographie Titre : "J'ai co-créé la première chaîne d'éco-hôtels" Type de document : document électronique Editeur : TV5 Monde, 2015 Description : 1 vidéo : 2 min 05 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable hôtellerie Suède Résumé : Entretien vidéo avec le responsable de la chaîne d'hôtel "Scandic", promoteur des premiers gestes écocitoyens dans l'hôtellerie : réutilisation des serviettes par les clients, nettoyage des salles de bains à la vapeur, utilisation des déchets de cuisine pour produire du biogaz. Constat selon lequel ces solutions "anti-gaspi" sont durables, écologiques et économiques. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : http://www.shamengo.com/fr/pionnier/51-jan-peter-bergkvist "J'ai co-créé la première chaîne d'éco-hôtels" [document électronique] . - TV5 Monde, 2015 . - 1 vidéo : 2 min 05 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : développement durable hôtellerie Suède Résumé : Entretien vidéo avec le responsable de la chaîne d'hôtel "Scandic", promoteur des premiers gestes écocitoyens dans l'hôtellerie : réutilisation des serviettes par les clients, nettoyage des salles de bains à la vapeur, utilisation des déchets de cuisine pour produire du biogaz. Constat selon lequel ces solutions "anti-gaspi" sont durables, écologiques et économiques. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : http://www.shamengo.com/fr/pionnier/51-jan-peter-bergkvist "J'ai co-créé la première chaîne d'éco-hôtels". TV5 Monde, 2015, 1 vidéo : 2 min 05 s. Disponible sur : <http://www.shamengo.com/fr/pionnier/51-jan-peter-bergkvist>, consulté le :

A quoi reconnaît-on un palace ? / France 24 (2016)  

Public ISBD Bibliographie Titre : A quoi reconnaît-on un palace ? Type de document : document électronique Editeur : France 24, 2016 Description : 1 vidéo : 2 min 11 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie Tags : hôtel de luxe  tourisme de luxe Résumé : Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le prestige de la clientèle, le restaurant gastronomique et son chef, etc. La localisation des 16 palaces français, dont la moitié à Paris. Des exemples de palaces : Le Ritz, Le Bristol, Le Meurice, Le Georges V, etc. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=cxhTPLQnDaE&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZICcdhfGpr_ [...] A quoi reconnaît-on un palace ? [document électronique] . - France 24, 2016 . - 1 vidéo : 2 min 11 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie Tags : hôtel de luxe  tourisme de luxe Résumé : Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le prestige de la clientèle, le restaurant gastronomique et son chef, etc. La localisation des 16 palaces français, dont la moitié à Paris. Des exemples de palaces : Le Ritz, Le Bristol, Le Meurice, Le Georges V, etc. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=cxhTPLQnDaE&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZICcdhfGpr_ [...] A quoi reconnaît-on un palace ?. France 24, 2016, 1 vidéo : 2 min 11 s. Disponible sur : <https://www.youtube.com/watch?v=cxhTPLQnDaE&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZICcdhfGpr_WDL&index=33>, consulté le :

Teen Tripadvisor in Crown, 5 Vol. 52 (April-May 2018)

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Yield management en hôtellerie / Serge Raynaud / Ministère de l'Education Nationale (2018)  

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