Les 5 bonnes pratiques pour dynamiser le grand froid / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2711 (18/08/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inLSA. Libre service actualités > 2711 (18/08/2022) Titre : Les 5 bonnes pratiques pour dynamiser le grand froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.20-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment surgelé mercatique Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs généralistes et spécialistes sur le marché des surgelés : évolution des ventes selon les circuits de distribution, selon les différents segments, axes de stratégie (point de vente et merchandising, relation client, offre, fidélisation, services, local et bio, prix, partenariat). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les 5 bonnes pratiques pour dynamiser le grand froid [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2022 . - p.20-25. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2711 (18/08/2022) Descripteurs : aliment surgelé mercatique Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs généralistes et spécialistes sur le marché des surgelés : évolution des ventes selon les circuits de distribution, selon les différents segments, axes de stratégie (point de vente et merchandising, relation client, offre, fidélisation, services, local et bio, prix, partenariat). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Harel Camille. « Les 5 bonnes pratiques pour dynamiser le grand froid » in LSA. Libre service actualités, 2711 (18/08/2022), p.20-25.

Alerte aux contaminations alimentaires / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2695 (14/04/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inLSA. Libre service actualités > 2695 (14/04/2022) Titre : Alerte aux contaminations alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.14-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire Tags : contamination biologique  sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur les contaminations alimentaires et leurs conséquences sur l'industrie agroalimentaire : les affaires d'infections d'origine alimentaires en avril 2022 (faits, industriels incriminés et produits concernés), gestion de la sécurité alimentaire et des contrôles (autocontrôle et contrôle de l'Etat), responsabilités des industriels, conséquences de la communication sur les réseaux sociaux, conséquences pour les industriels (chiffre d'affaires, image de marque). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alerte aux contaminations alimentaires [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.14-15. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2695 (14/04/2022) Descripteurs : industrie agroalimentaire Tags : contamination biologique  sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur les contaminations alimentaires et leurs conséquences sur l'industrie agroalimentaire : les affaires d'infections d'origine alimentaires en avril 2022 (faits, industriels incriminés et produits concernés), gestion de la sécurité alimentaire et des contrôles (autocontrôle et contrôle de l'Etat), responsabilités des industriels, conséquences de la communication sur les réseaux sociaux, conséquences pour les industriels (chiffre d'affaires, image de marque). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Harel Camille. « Alerte aux contaminations alimentaires » in LSA. Libre service actualités, 2695 (14/04/2022), p.14-15.

Bio : des acteurs en quête de relance / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2700 (19/05/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inLSA. Libre service actualités > 2700 (19/05/2022) Titre : Bio : des acteurs en quête de relance Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.43-60 Langues : Français (fre) Tags : produit biologique  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du bio : évolution des ventes depuis 2020 et analyse de la baisse de la consommation, attitudes de consommation des différents profils des consommateurs, stratégies marketing des industriels, des distributeurs spécialistes et généralistes. Pistes de relance du secteur bio : catégories les plus dynamiques, rationalisation et amélioration de l'offre, revalorisation du label AB, segments des produits gourmands, stratégie d'implantation des magasins, produits locaux, vrac et consigne, e-commerce. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio : des acteurs en quête de relance [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2022 . - p.43-60. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2700 (19/05/2022) Tags : produit biologique  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du bio : évolution des ventes depuis 2020 et analyse de la baisse de la consommation, attitudes de consommation des différents profils des consommateurs, stratégies marketing des industriels, des distributeurs spécialistes et généralistes. Pistes de relance du secteur bio : catégories les plus dynamiques, rationalisation et amélioration de l'offre, revalorisation du label AB, segments des produits gourmands, stratégie d'implantation des magasins, produits locaux, vrac et consigne, e-commerce. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Harel Camille. « Bio : des acteurs en quête de relance » in LSA. Libre service actualités, 2700 (19/05/2022), p.43-60.

Bio : ce que les Français reprochent au bio / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2720 (20/10/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inLSA. Libre service actualités > 2720 (20/10/2022) Titre : Bio : ce que les Français reprochent au bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.43-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercatique Tags : produit biologique Résumé : Dossier consacré à l'avis des consommateurs sur le secteur du bio et aux stratégies marketing des acteurs de la bio : raisons de la baisse des achats de produits bio, prix, évolution de la motivation d'achat et de la confiance dans le bio, stratégies d'adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs (communication, accessibilité, prix). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bio : ce que les Français reprochent au bio [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2022 . - p.43-49. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2720 (20/10/2022) Descripteurs : mercatique Tags : produit biologique Résumé : Dossier consacré à l'avis des consommateurs sur le secteur du bio et aux stratégies marketing des acteurs de la bio : raisons de la baisse des achats de produits bio, prix, évolution de la motivation d'achat et de la confiance dans le bio, stratégies d'adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs (communication, accessibilité, prix). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Harel Camille. « Bio : ce que les Français reprochent au bio » in LSA. Libre service actualités, 2720 (20/10/2022), p.43-49.

Ces 10 PME qui font bouger l'ultrafrais bio / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2722 (03/11/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inLSA. Libre service actualités > 2722 (03/11/2022) Titre : Ces 10 PME qui font bouger l'ultrafrais bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.26-30 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercatique Tags : aliment biologique  PME (petite et moyenne entreprise) Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing de 10 petites et moyennes entreprises (PME) du secteur de l'ultra-frais bio. Evolution des ventes selon les différents segments : nouveaux usages, production locale, nouveaux ingrédients, savoir-faire spécifiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces 10 PME qui font bouger l'ultrafrais bio [texte imprimé] / Camille Harel . - Libre service actualités, 2022 . - p.26-30. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2722 (03/11/2022) Descripteurs : mercatique Tags : aliment biologique  PME (petite et moyenne entreprise) Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing de 10 petites et moyennes entreprises (PME) du secteur de l'ultra-frais bio. Evolution des ventes selon les différents segments : nouveaux usages, production locale, nouveaux ingrédients, savoir-faire spécifiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Harel Camille. « Ces 10 PME qui font bouger l'ultrafrais bio » in LSA. Libre service actualités, 2722 (03/11/2022), p.26-30.

Comment Danone compte se réinventer / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2691 (17/03/2022)

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Comment les glaces se préparent pour cet été / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2689 (03/03/2022)

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La filière laitière attend un sursaut avec Egalim / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2682 (13/01/2022)

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La filière laitière en état d'urgence / Camille Harel / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2730 (12/01/2023)

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Picard lance son modèle Bienvenue en cuisine / Camille Harel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2693 (31/03/2022)

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