 > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire > industrie laitière
Synonyme(s)fromagerie laiterie |
2 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Le fromage est-il vraiment en voie de disparition ?
- Dans le périodique : Sciences ouest, n°420 (juin 2024) p. 3
- Auteur : Charles Paillet
Les camemberts, bries et bleus sont des fromages à moisissure Penicillium. Leurs souches perdent en variété génétique laissant craindre l'extinction de ces espèces de champignon et alors de ces produits laitiers. Etude du laboratoire Lubem de Brest.Lacto biberonne les animaux du monde entier
- Dans le périodique : 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, n°5224 (06 avril 2024) p. 22-27
Entreprise agroalimentaire (lait en poudre) fondée en 2001 et basée à Montauban-de-Bretagne (35).
