Dépouillements

Baguettes et croissants : dans la jungle des marques / Patricia Chairopoulos / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  in60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Titre : Baguettes et croissants : dans la jungle des marques Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos ; Xavier Lefebvre Editeur : INC, 2023 Article : p.8-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : pain Tags : boulangerie (technique) Résumé : Le point sur la qualité des baguettes et des croissants vendus par les chaînes de boulangerie industrielle et les supermarchés : la réglementation concernant la baguette tradition ; l'autorisation des additifs pour la baguette blanche ; le succès des chaînes de boulangeries au détriment des artisans boulangers ; la standardisation des techniques et des goûts favorisée par les grands moulins ; l'absence de règles pour la fabrication du pain en supermarchés. Encadrés : étude comparative de treize baguettes et treize croissants issus de supermarchés ou de chaînes de boulangeries. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Baguettes et croissants : dans la jungle des marques [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos ; Xavier Lefebvre . - INC, 2023 . - p.8-15. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Descripteurs : pain Tags : boulangerie (technique) Résumé : Le point sur la qualité des baguettes et des croissants vendus par les chaînes de boulangerie industrielle et les supermarchés : la réglementation concernant la baguette tradition ; l'autorisation des additifs pour la baguette blanche ; le succès des chaînes de boulangeries au détriment des artisans boulangers ; la standardisation des techniques et des goûts favorisée par les grands moulins ; l'absence de règles pour la fabrication du pain en supermarchés. Encadrés : étude comparative de treize baguettes et treize croissants issus de supermarchés ou de chaînes de boulangeries. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Chairopoulos Patricia, Lefebvre Xavier. « Baguettes et croissants : dans la jungle des marques » in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023), p.8-15.

Sans pesticides : difficile de faire le tri parmi les labels ! / Mathilde Reinert / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  in60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Titre : Sans pesticides : difficile de faire le tri parmi les labels ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Reinert Editeur : INC, 2023 Article : p.18-20 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment pesticide Tags : label de certification Résumé : Le point sur la fiabilité des labels certificatifs de l'absence de pesticides dans les aliments : l'apparition de labels verts moins contraignants que celui de l'agriculture biologique (AB) dénoncée par la Cour des comptes ; la difficulté à mettre en place le label officiel Haute valeur environnementale (HVE) ; la saisie du Conseil d'Etat par les associations de consommateurs et de défense de l'environnement. Encadré : présentations des garanties et des contrôles de différents labels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sans pesticides : difficile de faire le tri parmi les labels ! [texte imprimé] / Mathilde Reinert . - INC, 2023 . - p.18-20. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Descripteurs : aliment pesticide Tags : label de certification Résumé : Le point sur la fiabilité des labels certificatifs de l'absence de pesticides dans les aliments : l'apparition de labels verts moins contraignants que celui de l'agriculture biologique (AB) dénoncée par la Cour des comptes ; la difficulté à mettre en place le label officiel Haute valeur environnementale (HVE) ; la saisie du Conseil d'Etat par les associations de consommateurs et de défense de l'environnement. Encadré : présentations des garanties et des contrôles de différents labels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Reinert Mathilde. « Sans pesticides : difficile de faire le tri parmi les labels ! » in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023), p.18-20.

Vivre avec la maladie : des patients-experts pour vous aider / Emilie Gillet / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  in60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Titre : Vivre avec la maladie : des patients-experts pour vous aider Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Gillet ; Adélaïde Robert Editeur : INC, 2023 Article : p.24-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : diabète Tags : réseau de santé  médiation par les pairs Résumé : Le point sur une initiative de rencontres entre patients-experts et malades diabétiques : la définition du rôle de patient-expert ; le récit d'une réunion entre patient-expert et malades ; les limites de la fonction. Encadré : les risques de dérives face à l'absence d'encadrement légal du rôle de pair-aidant. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vivre avec la maladie : des patients-experts pour vous aider [texte imprimé] / Emilie Gillet ; Adélaïde Robert . - INC, 2023 . - p.24-27. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Descripteurs : diabète Tags : réseau de santé  médiation par les pairs Résumé : Le point sur une initiative de rencontres entre patients-experts et malades diabétiques : la définition du rôle de patient-expert ; le récit d'une réunion entre patient-expert et malades ; les limites de la fonction. Encadré : les risques de dérives face à l'absence d'encadrement légal du rôle de pair-aidant. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Gillet Emilie, Robert Adélaïde. « Vivre avec la maladie : des patients-experts pour vous aider » in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023), p.24-27.

Soins à l'étranger : le tourisme médical n'est pas sans risque / Afsané Sabouhi / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  in60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Titre : Soins à l'étranger : le tourisme médical n'est pas sans risque Type de document : texte imprimé Auteurs : Afsané Sabouhi Editeur : INC, 2023 Article : p.28-30 Langues : Français (fre) Tags : tourisme médical Résumé : Le point sur les risques du recours aux soins dans un pays étranger : les raisons de la mobilité pour accéder à des soins médicaux ; les difficultés à quantifier le nombre de patients français concernés par le tourisme médical ; les mises en garde des professionnels de santé face aux offres low cost ; les conseils pour choisir une équipe médicale de qualité ; les recours dans le pays en cas de complication postopératoire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Soins à l'étranger : le tourisme médical n'est pas sans risque [texte imprimé] / Afsané Sabouhi . - INC, 2023 . - p.28-30. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Tags : tourisme médical Résumé : Le point sur les risques du recours aux soins dans un pays étranger : les raisons de la mobilité pour accéder à des soins médicaux ; les difficultés à quantifier le nombre de patients français concernés par le tourisme médical ; les mises en garde des professionnels de santé face aux offres low cost ; les conseils pour choisir une équipe médicale de qualité ; les recours dans le pays en cas de complication postopératoire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Sabouhi Afsané. « Soins à l'étranger : le tourisme médical n'est pas sans risque » in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023), p.28-30.

Surfez prudent : comment repérer un site Internet louche ? / Fabrice Brochain / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  in60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Titre : Surfez prudent : comment repérer un site Internet louche ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Brochain Editeur : INC, 2023 Article : p.40-41 Langues : Français (fre) Tags : site Internet  évaluation de l'information Résumé : Le point sur les conseils pour déceler un site Internet frauduleux : les nouveaux pouvoirs de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; la vigilance sur les ristournes ; la vérification des mentions légales ; le contrôle du niveau de sécurité du site ; la présence des conditions générales de vente ; la qualité de la langue et des images ; les avis des internautes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Surfez prudent : comment repérer un site Internet louche ? [texte imprimé] / Fabrice Brochain . - INC, 2023 . - p.40-41. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Tags : site Internet  évaluation de l'information Résumé : Le point sur les conseils pour déceler un site Internet frauduleux : les nouveaux pouvoirs de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; la vigilance sur les ristournes ; la vérification des mentions légales ; le contrôle du niveau de sécurité du site ; la présence des conditions générales de vente ; la qualité de la langue et des images ; les avis des internautes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Brochain Fabrice. « Surfez prudent : comment repérer un site Internet louche ? » in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023), p.40-41.

Domicile-travail : autopartage malin / Thomas Chenel / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  in60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Titre : Domicile-travail : autopartage malin Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Chenel Editeur : INC, 2023 Article : p.42-44 Langues : Français (fre) Descripteurs : covoiturage Résumé : Le point sur le plan gouvernemental pour inciter au covoiturage domicile-travail : l'estimation des gains pour le conducteur ; le fonctionnement des applications de covoiturage ; les aides régionales à la mobilité partagée ; le développement des aires et des lignes de covoiturage parallèles aux lignes de bus ; l'interdiction pour le conducteur de générer des bénéfices. Encadré : étude comparative de six applications de covoiturage domicile-travail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Domicile-travail : autopartage malin [texte imprimé] / Thomas Chenel . - INC, 2023 . - p.42-44. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 589 (03/2023) Descripteurs : covoiturage Résumé : Le point sur le plan gouvernemental pour inciter au covoiturage domicile-travail : l'estimation des gains pour le conducteur ; le fonctionnement des applications de covoiturage ; les aides régionales à la mobilité partagée ; le développement des aires et des lignes de covoiturage parallèles aux lignes de bus ; l'interdiction pour le conducteur de générer des bénéfices. Encadré : étude comparative de six applications de covoiturage domicile-travail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Chenel Thomas. « Domicile-travail : autopartage malin » in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023), p.42-44.