Dépouillements

Prix de l'énergie : apprendre la sobriété / Catherine Batteux / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Titre : Prix de l'énergie : apprendre la sobriété Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux Editeur : SPDC, 2022 Article : p.14-28 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce Tags : transition énergétique Résumé : Enquête sur les défis des entreprises du commerce pour affronter la crise énergétique et apprendre la sobriété. Analyse des causes : explosion des factures d'électricité et de gaz, insuffisance du dispositif de soutien de l'Etat, inflation entraînant l'écrasement des marges et des résultats et un changement des comportements d'achat. Les solutions trouvées : plafonnement du prix de l'énergie et rétroaction sur les contrats, invention de nouveaux business models prenant en compte l'augmentation de l'énergie, mise en place du protocole Perifem regroupant des mesures pour réduire la consommation, les coûts, mais aussi les risques de coupure de réseau, adoption des obligations de la loi Elan...Focus sur les enseignes Casino et le renforcement de leurs actions en faveur de la sobriété énergétique. Entretien avec des professionnels sur les solutions proposées ou adoptées : Denis Boitel, directeur de Developp'Sun, fournisseur d'ombrières de parking photovoltaïque en autoconsommation ; Frédéric Fessart et Sophie Barbé, associés EY-Parthenon analysent l'impact de la crise sur le retail et les actions mises en place ; Adrien Virolleaud, directeur marché retail intégré présente les réponses des points de vente pour passer de l'efficacité à la sobriété énergétique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Prix de l'énergie : apprendre la sobriété [texte imprimé] / Catherine Batteux . - SPDC, 2022 . - p.14-28. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Descripteurs : commerce Tags : transition énergétique Résumé : Enquête sur les défis des entreprises du commerce pour affronter la crise énergétique et apprendre la sobriété. Analyse des causes : explosion des factures d'électricité et de gaz, insuffisance du dispositif de soutien de l'Etat, inflation entraînant l'écrasement des marges et des résultats et un changement des comportements d'achat. Les solutions trouvées : plafonnement du prix de l'énergie et rétroaction sur les contrats, invention de nouveaux business models prenant en compte l'augmentation de l'énergie, mise en place du protocole Perifem regroupant des mesures pour réduire la consommation, les coûts, mais aussi les risques de coupure de réseau, adoption des obligations de la loi Elan...Focus sur les enseignes Casino et le renforcement de leurs actions en faveur de la sobriété énergétique. Entretien avec des professionnels sur les solutions proposées ou adoptées : Denis Boitel, directeur de Developp'Sun, fournisseur d'ombrières de parking photovoltaïque en autoconsommation ; Frédéric Fessart et Sophie Barbé, associés EY-Parthenon analysent l'impact de la crise sur le retail et les actions mises en place ; Adrien Virolleaud, directeur marché retail intégré présente les réponses des points de vente pour passer de l'efficacité à la sobriété énergétique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Batteux Catherine. « Prix de l'énergie : apprendre la sobriété » in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022), p.14-28.

Performance énergétique : urgences réglementaires et climatiques / Sylvie Druart / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Titre : Performance énergétique : urgences réglementaires et climatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2022 Article : p.30-39 Langues : Français (fre) Tags : transition énergétique des entreprises Résumé : Dossier consacré à la transformation de la consommation énergétique des enseignes retails face aux urgences réglementaires, climatiques et sociétales. Point sur la réglementation : décret tertiaire qui fixe des objectifs de réduction des consommations énergétiques pour les bâtiments hébergeant une activité tertiaire, dispositif Ecowatt pour préserver l'intégrité du réseau électrique, décret BACS pour automatiser et contrôler les bâtiments. Les solutions mises en place par les enseignes pour respecter la réglementation et baisser la consommation énergétique : fermeture des meubles réfrigérés et l'application d'une classification de leur performance, des verres traités pour mieux garder le froid, développement d'une campagne d'information auprès des distributeurs concernant les écogestes et la maintenance des appareils du froid, développement et adoption d'appareils de mesure de performance énergétique... Focus sur la “lumière”, un poste de dépense important pour les enseignes, solutions pour réduire la facture : passage au Leds, interfaces d'éclairage, gestion centralisée... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Performance énergétique : urgences réglementaires et climatiques [texte imprimé] / Sylvie Druart . - SPDC, 2022 . - p.30-39. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Tags : transition énergétique des entreprises Résumé : Dossier consacré à la transformation de la consommation énergétique des enseignes retails face aux urgences réglementaires, climatiques et sociétales. Point sur la réglementation : décret tertiaire qui fixe des objectifs de réduction des consommations énergétiques pour les bâtiments hébergeant une activité tertiaire, dispositif Ecowatt pour préserver l'intégrité du réseau électrique, décret BACS pour automatiser et contrôler les bâtiments. Les solutions mises en place par les enseignes pour respecter la réglementation et baisser la consommation énergétique : fermeture des meubles réfrigérés et l'application d'une classification de leur performance, des verres traités pour mieux garder le froid, développement d'une campagne d'information auprès des distributeurs concernant les écogestes et la maintenance des appareils du froid, développement et adoption d'appareils de mesure de performance énergétique... Focus sur la “lumière”, un poste de dépense important pour les enseignes, solutions pour réduire la facture : passage au Leds, interfaces d'éclairage, gestion centralisée... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Druart Sylvie. « Performance énergétique : urgences réglementaires et climatiques » in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022), p.30-39.

Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Titre : Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn Editeur : SPDC, 2022 Article : p.40-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : légume Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dynamise le marché, innovations et stratégies marketing pour toucher de nouveaux consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité [texte imprimé] / Sandrine Panossian-Kahn . - SPDC, 2022 . - p.40-45. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Descripteurs : légume Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dynamise le marché, innovations et stratégies marketing pour toucher de nouveaux consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Panossian-Kahn Sandrine. « Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité » in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022), p.40-45.

Vaisselle : Un marché en difficulté / Sidonie Wathier / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inPoints de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Titre : Vaisselle : Un marché en difficulté Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidonie Wathier Editeur : SPDC, 2022 Article : p.46-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : détergent Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits vaisselle : état des lieux du marché, réponses aux attentes du consommateur (prix et labels respectueux de la santé et de l'environnement), les innovations des marques pour redynamiser le marché, développement de formules plus naturelles et du vrac. Encadré : l'enjeu de la communication pour fidéliser le consommateur. Tableau de l'évolution des ventes en valeur et volume des produits vaisselle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vaisselle : Un marché en difficulté [texte imprimé] / Sidonie Wathier . - SPDC, 2022 . - p.46-49. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Descripteurs : détergent Tags : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits vaisselle : état des lieux du marché, réponses aux attentes du consommateur (prix et labels respectueux de la santé et de l'environnement), les innovations des marques pour redynamiser le marché, développement de formules plus naturelles et du vrac. Encadré : l'enjeu de la communication pour fidéliser le consommateur. Tableau de l'évolution des ventes en valeur et volume des produits vaisselle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Wathier Sidonie. « Vaisselle : Un marché en difficulté » in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022), p.46-49.