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Article de périodique
Dominique Gass, 73 ans, ex-responsable qualité chez Heineken
- Dans le périodique : L'éco, n°810 (10 avril 2026) p. 8
- Auteur : Camilla Antonini
Bac S, IUT de biologie appliquée, technicien dans une laiterie à Stuttgart (Allemagne), chef de labo chez Heineken, puis chef de service qualité et enfin chef de service assurance qualité et développement du produit. Participe au landement de la[...]Les nouvelles façons de bien manger
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°516 (février 2024) p. 26-37
- Auteur : Pierre Morel
- Auteur : Nathalie Picard
- Auteur : Sophie Stadler
Producteurs près de chez soi, restaurants locavores, jardins partagés... Il y a bien des moyens de trouver des produits de qualité sans dépenser des fortunes. Comment devenir locavore ? - Les secrets d'une assiette saine - Dix spécialités de nos[...]
