Le chewing-gum / Cyril Azouvi in Ca m'intéresse, 520 (juin 2024)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 520 (juin 2024) Titre : Le chewing-gum : Y a quoi dans... Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Pierre Morel, Auteur Année : 2024 Article : p. 54-55 Descripteurs : composition des aliments confiserie Résumé : Introduit en Europe par les GI en 1944, cette petite friandise concentre divers ingrédients, généralement chimiques. Nature du document : documentaire [article] Le chewing-gum : Y a quoi dans... [texte imprimé] / Cyril Azouvi, Auteur ; Pierre Morel, Auteur . - 2024 . - p. 54-55. in Ca m'intéresse > 520 (juin 2024) Descripteurs : composition des aliments confiserie Résumé : Introduit en Europe par les GI en 1944, cette petite friandise concentre divers ingrédients, généralement chimiques. Nature du document : documentaire Azouvi Cyril, Morel Pierre. « Le chewing-gum : Y a quoi dans... » in Ca m'intéresse, 520 (juin 2024), p. 54-55.

Une lecture passionnante : les emballages ! / Ligue nationale contre le cancer (2019)  

Public ISBD Bibliographie Titre : Une lecture passionnante : les emballages ! Type de document : document électronique Editeur : Ligue nationale contre le cancer, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : composition des aliments valeur nutritive Tags : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Explications sur les informations nutritionnelles figurant sur les étiquettes des produits alimentaires : la liste des ingrédients, ceux à éviter ; la composition des aliments en nutriments, les allégations santé ; le logo Nutri Score. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://lig-up.net/junior/contenus/82/une-lecture-passionnante-les-emballages Une lecture passionnante : les emballages ! [document électronique] . - Ligue nationale contre le cancer, 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : composition des aliments valeur nutritive Tags : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Explications sur les informations nutritionnelles figurant sur les étiquettes des produits alimentaires : la liste des ingrédients, ceux à éviter ; la composition des aliments en nutriments, les allégations santé ; le logo Nutri Score. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://lig-up.net/junior/contenus/82/une-lecture-passionnante-les-emballages Une lecture passionnante : les emballages !. Ligue nationale contre le cancer, 2019. Disponible sur : <https://lig-up.net/junior/contenus/82/une-lecture-passionnante-les-emballages>, consulté le :

Le saumon fumé / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 514 (décembre 2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 514 (décembre 2023) Titre : Le saumon fumé : Y a quoi dans... Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur Année : 2023 Article : p. 50-51 Descripteurs : composition des aliments saumon Résumé : Entre produit artisanal et de grande consommation, la vedette des festins de Noël se dévoile. Nature du document : documentaire [article] Le saumon fumé : Y a quoi dans... [texte imprimé] / Nathalie Picard, Auteur . - 2023 . - p. 50-51. in Ca m'intéresse > 514 (décembre 2023) Descripteurs : composition des aliments saumon Résumé : Entre produit artisanal et de grande consommation, la vedette des festins de Noël se dévoile. Nature du document : documentaire Picard Nathalie. « Le saumon fumé : Y a quoi dans... » in Ca m'intéresse, 514 (décembre 2023), p. 50-51.

Le tarama / Cyril Azouvi in Ca m'intéresse, 522 (août 2024)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 522 (août 2024) Titre : Le tarama : Y a quoi dans... Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur Année : 2024 Article : p. 52-53 Descripteurs : composition des aliments produit culinaire produit de la mer Résumé : Originaire du bassin méditerranéen (Grèce, Turquie), associée à la gastronomie juive, cette crème d’œuf de poissons née dans l'Antiquité s'est popularisée en France depuis l'entrée de la Grèce dans l'UE en 1981. Nature du document : documentaire [article] Le tarama : Y a quoi dans... [texte imprimé] / Cyril Azouvi, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur . - 2024 . - p. 52-53. in Ca m'intéresse > 522 (août 2024) Descripteurs : composition des aliments produit culinaire produit de la mer Résumé : Originaire du bassin méditerranéen (Grèce, Turquie), associée à la gastronomie juive, cette crème d’œuf de poissons née dans l'Antiquité s'est popularisée en France depuis l'entrée de la Grèce dans l'UE en 1981. Nature du document : documentaire Azouvi Cyril, Picard Nathalie. « Le tarama : Y a quoi dans... » in Ca m'intéresse, 522 (août 2024), p. 52-53.

Y a quoi dans... le jambon blanc ? / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 511 (septembre 2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 511 (septembre 2023) Titre : Y a quoi dans... le jambon blanc ? : Des questions ? Des réponses ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur ; Colette Rogez, Auteur ; Laurence Fesquet, Auteur Année : 2023 Article : p. 58-59 Descripteurs : charcuterie composition des aliments Résumé : Il existe trois différentes qualités de jambon cuit industriel. Zoom sur le supérieur, qui représente la majorité de l'offre en magasin. Nature du document : documentaire [article] Y a quoi dans... le jambon blanc ? : Des questions ? Des réponses ! [texte imprimé] / Nathalie Picard, Auteur ; Colette Rogez, Auteur ; Laurence Fesquet, Auteur . - 2023 . - p. 58-59. in Ca m'intéresse > 511 (septembre 2023) Descripteurs : charcuterie composition des aliments Résumé : Il existe trois différentes qualités de jambon cuit industriel. Zoom sur le supérieur, qui représente la majorité de l'offre en magasin. Nature du document : documentaire Picard Nathalie, Rogez Colette, Fesquet Laurence. « Y a quoi dans... le jambon blanc ? : Des questions ? Des réponses ! » in Ca m'intéresse, 511 (septembre 2023), p. 58-59.

Y a quoi dans... Le muesli aux fruits / Pierre Morel in Ca m'intéresse, 524 (octobre 2024)

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Y a quoi dans... le surimi ? / Pierre Morel in Ca m'intéresse, 518 (avril 2024)

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