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Article de périodique
Au bon marché
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°527 (janvier 2025) p. 36-39
- Auteur : Cyril Azouvi
Dans chaque pays, le marché est une fenêtre ouverte sur les ressources locales, la gastronomie... et la culture ambiante.Site web
Le confinement, un test grandeur nature pour les circuits courts
- Auteur : Xavier Hollandts
- Editeur : The Conversation 2020
Analyse de l'impact du confinement pendant l'épidémie de maladie à coronavirus Covid-19 sur les habitudes d'approvisionnement en denrées alimentaires et sur les circuits courts en France : l'explosion de la demande de drive et les difficultés re[...]Pour notre alimentation, allons au plus court !
- Editeur : Qu'est-ce qu'on fait ?! 2019
Infographie présentant les avantages de l'approvisionnement en circuit court pour les achats alimentaires : différences entre circuits longs et circuits courts, l'exemple des pommes, du poulet et du yaourt nature ; conseils pour acheter des alim[...]
