Elisabeth Holder Raberin, 49 ans, présidente de Ladurée aux Etats-Unis / Camilla Antonini in L'éco, 615 (13 mai 2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inL'éco > 615 (13 mai 2022) Titre : Elisabeth Holder Raberin, 49 ans, présidente de Ladurée aux Etats-Unis : Une carrière à la loupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Camilla Antonini, Auteur Année : 2022 Article : p. 8 Langues : Français (fre) Descripteurs : ambition métier : commerce pâtisserie Résumé : Bac ES, EBS (école de commerce), assistante achats chez Celio, coordinatrice de collections chez Et Vous puis chez Hermès,etc., puis lance Ladurée aux États-Unis. Nature du document : documentaire [article] Elisabeth Holder Raberin, 49 ans, présidente de Ladurée aux Etats-Unis : Une carrière à la loupe [texte imprimé] / Camilla Antonini, Auteur . - 2022 . - p. 8. Langues : Français (fre) in L'éco > 615 (13 mai 2022) Descripteurs : ambition métier : commerce pâtisserie Résumé : Bac ES, EBS (école de commerce), assistante achats chez Celio, coordinatrice de collections chez Et Vous puis chez Hermès,etc., puis lance Ladurée aux États-Unis. Nature du document : documentaire Antonini Camilla. « Elisabeth Holder Raberin, 49 ans, présidente de Ladurée aux Etats-Unis : Une carrière à la loupe » in L'éco, 615 (13 mai 2022), p. 8.

Lucio Colombo, 37 ans, chef pâtissier / Camilla Antonini in L'éco, 666 (26 mai 2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  inL'éco > 666 (26 mai 2023) Titre : Lucio Colombo, 37 ans, chef pâtissier : Une carrière à la loupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Camilla Antonini, Auteur Année : 2023 Article : p. 8 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie métier : commerce pâtisserie Résumé : Après diverses expériences dans le monde entier, ce chef d'origine italienne a ouvert "Brigat'", une boulangerie-pâtisserie à Paris, avec son frère Lucio. Nature du document : documentaire [article] Lucio Colombo, 37 ans, chef pâtissier : Une carrière à la loupe [texte imprimé] / Camilla Antonini, Auteur . - 2023 . - p. 8. Langues : Français (fre) in L'éco > 666 (26 mai 2023) Descripteurs : boulangerie métier : commerce pâtisserie Résumé : Après diverses expériences dans le monde entier, ce chef d'origine italienne a ouvert "Brigat'", une boulangerie-pâtisserie à Paris, avec son frère Lucio. Nature du document : documentaire Antonini Camilla. « Lucio Colombo, 37 ans, chef pâtissier : Une carrière à la loupe » in L'éco, 666 (26 mai 2023), p. 8.

Les métiers de l'agroalimentaire / ONISEP / ONISEP (2019)

Public ISBD Bibliographie Titre : Les métiers de l'agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : ONISEP, Auteur Editeur : ONISEP, 2019 Collection : Parcours Description : 144 p. ISBN/ISSN : 978-2-273-01455-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier : agriculture et agroalimentaire métier : commerce Genre : Documentaire Les métiers de l'agroalimentaire [texte imprimé] / ONISEP, Auteur . - ONISEP, 2019 . - 144 p.. - (Parcours) . ISBN : 978-2-273-01455-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier : agriculture et agroalimentaire métier : commerce Genre : Documentaire ONISEP. Les métiers de l'agroalimentaire. ONISEP, 2019, 144 p. (Parcours).

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005730	ORI AGR	livre documentaire	CDI	documentaire	Disponible

D'où viennent les fleurs que nous achetons ? / Ariane Puccini in Ca m'intéresse, 496 (juin 2022)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 496 (juin 2022) Titre : D'où viennent les fleurs que nous achetons ? : On va plus loin Type de document : texte imprimé Auteurs : Ariane Puccini, Auteur ; Frédéric Karpyta, Auteur Année : 2022 Article : p. 78-83 Descripteurs : fleur France horticulture importation métier : commerce métier : horticulture Résumé : Les importations de fleurs coupées mettent à mal les exploitations françaises. Pour les aider, la filière met en avant leurs pratiques vertueuses. Cela suffira-t-il ? - Cinq recettes d'une fleuriste pour vendre local. Nature du document : documentaire [article] D'où viennent les fleurs que nous achetons ? : On va plus loin [texte imprimé] / Ariane Puccini, Auteur ; Frédéric Karpyta, Auteur . - 2022 . - p. 78-83. in Ca m'intéresse > 496 (juin 2022) Descripteurs : fleur France horticulture importation métier : commerce métier : horticulture Résumé : Les importations de fleurs coupées mettent à mal les exploitations françaises. Pour les aider, la filière met en avant leurs pratiques vertueuses. Cela suffira-t-il ? - Cinq recettes d'une fleuriste pour vendre local. Nature du document : documentaire Puccini Ariane, Karpyta Frédéric. « D'où viennent les fleurs que nous achetons ? : On va plus loin » in Ca m'intéresse, 496 (juin 2022), p. 78-83.