Article de périodique
Protéines et sport, de la poudre aux yeux
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°230 (09/2025) p.46-50
- Fanny Bijaoui-Namias
Le point concernant les aliments hyperprotéinés : une tendance de consommation en hausse surtout chez les sportifs, un argument pour augmenter le prix, des ingrédients nocifs, les produits dits Whey (au lactosérum), les spécialités laitières hyp[...]
