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La viande de laboratoire peut-elle nourrir la planète ?
- Editeur : Le Monde 2019 1 vidéo : 9 min 04 s
Le point sur la viande artificielle produite par l'agriculture cellulaire. Selon de nombreux chercheurs, ce procédé, expérimenté en laboratoire depuis 2013, produit des protéines animales à partir de cellules souches mais pas vraiment de la vian[...]
