Qu'allons-nous manger deamin ? / Sophie Cousin in Ca m'intéresse, 527 (janvier 2025)

Public ISBD Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 527 (janvier 2025) Titre : Qu'allons-nous manger deamin ? : La question du mois Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Cousin, Auteur Année : 2025 Article : p. 66-71 Descripteurs : alimentation innovation technologique vie future Résumé : Viande de synthèse, aliments fermentés ou imprimés en 3D... Que trouvera-t-on dans l'assiette du futur ? Des innovations spectaculaires - mais parfois très couteuses - se préparent à révolutionner nos repas. Nature du document : documentaire [article] Qu'allons-nous manger deamin ? : La question du mois [texte imprimé] / Sophie Cousin, Auteur . - 2025 . - p. 66-71. in Ca m'intéresse > 527 (janvier 2025) Descripteurs : alimentation innovation technologique vie future Résumé : Viande de synthèse, aliments fermentés ou imprimés en 3D... Que trouvera-t-on dans l'assiette du futur ? Des innovations spectaculaires - mais parfois très couteuses - se préparent à révolutionner nos repas. Nature du document : documentaire Cousin Sophie. « Qu'allons-nous manger deamin ? : La question du mois » in Ca m'intéresse, 527 (janvier 2025), p. 66-71.