Avec L'Epuisette, Mericq teste à Paris son concept de poissonnerie autonome

Auteur : Charlotte Barriquand
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'enseigne de poissonnerie L'Epuisette : concept de magasin en libre service, axes de stratégie (implantation, offre, caractéristiques, paiement, agencement des casiers, logistique, fournisseur).
- Descripteurs : mercatique produit de la mer stratégie d'entreprise
- Mots-clés : magasin spécialisé

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