Charal apporte du neuf dans la viande de boeuf française

Auteur : Charlotte Barriquand
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Point sur la stratégie d'entreprise du boucher industriel français Charal avec sa démarche Herbo'Pacte : caractéristiques du partenariat avec les éleveurs (nombre d'éleveur, nombre d'animaux élevés), avantages pour le groupe Charal et pour les éleveurs ; évolution des ventes de boeuf de boucherie et charcuterie (volume et valeur) et selon les catégories.
- Descripteurs : relation inter-entreprises
- Mots-clés : agroalimentaire (secteur économique) / production de viande bovine (technique d'élevage)

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