Des champignons dans les boissons

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°616 (09/2025)

Auteur : Emilie Gillet
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Explications concernant les boissons à base de champignons comestibles issus de la pharmacopée chinoise, substituts de café : un marché en plein essor, des allégations santé douteuses, le prix plus élevé que le café, les risques pour la santé.
- Descripteurs : boisson non alcoolisée
- Mots-clés : champignon comestible

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