[article]
| Titre : |
Huiles d'olive, des traces d'hydrocarbures malvenues |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos |
| Editeur : |
INC, 2025 |
| Article : |
p.8-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 613 (05/2025)
| Tags : |
huile d'olive |
| Résumé : |
Explications concernant les huiles d'olives : la fabrication, les infractions, la propreté, les propriétés, les taux d'acides gras variables, le critère important de l'indice de peroxyde, la contamination par des polluants, les qualités gustatives.Les effets bénéfiques sur les artères.Comparatifs d'huiles d'olive. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Huiles d'olive, des traces d'hydrocarbures malvenues [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos . - INC, 2025 . - p.8-15. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 613 (05/2025)
| Tags : |
huile d'olive |
| Résumé : |
Explications concernant les huiles d'olives : la fabrication, les infractions, la propreté, les propriétés, les taux d'acides gras variables, le critère important de l'indice de peroxyde, la contamination par des polluants, les qualités gustatives.Les effets bénéfiques sur les artères.Comparatifs d'huiles d'olive. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Chairopoulos Patricia.
« Huiles d'olive, des traces d'hydrocarbures malvenues »
in 60 millions de consommateurs, 613 (05/2025), p.8-15.
|
Huiles d'olive, des traces d'hydrocarbures malvenues / INC (2025) in 60 millions de consommateurs, 613 (05/2025)
