Catalogue en ligne CDI Lycée des Métiers Jeanne d'Arc Vitré

Déshydratation osmotique : une première mondiale à Pontivy in 7 JOURS Petites affiches de Bretagne, 5240 (01 septembre 2024)

Titre :	Déshydratation osmotique : une première mondiale à Pontivy
Type de document :	texte imprimé
Année :	2024
Article :	p. 36
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	déshydratation entreprise
Résumé :	Projet débuté en 2022. Séchage par déshydratation osmotique : conserve la qualité nutritionnelle et organoleptique des produits alimentaires.