[article]
| Titre : |
Condiments : un marché pimenté |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sidonie Wathier |
| Editeur : |
SPDC, 2024 |
| Article : |
p.32-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1326 (04/2024)
| Descripteurs : |
condiment
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des condiments (épices, herbes, cornichons, olives, huiles, moutardes, vinaigres), qui profite de l'engouement des consommateurs : état des lieux chiffré du marché des condiments (ventes valeur et ventes volume, évolution des prix) ; les tendances du marché (l'attrait des consommateurs pour la cuisine du monde et les saveurs exotiques, l'inventivité de l'offre, le développement des grands formats aux prix plus attractifs). Encadrés : l'enquête du groupe Mc Cormick sur les tendances alimentaires dans le monde ; statistiques sur les ventes du marché des condiments. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Condiments : un marché pimenté [texte imprimé] / Sidonie Wathier . - SPDC, 2024 . - p.32-35. Langues : Français ( fre) in Points de vente (Paris) > 1326 (04/2024)
| Descripteurs : |
condiment
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| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des condiments (épices, herbes, cornichons, olives, huiles, moutardes, vinaigres), qui profite de l'engouement des consommateurs : état des lieux chiffré du marché des condiments (ventes valeur et ventes volume, évolution des prix) ; les tendances du marché (l'attrait des consommateurs pour la cuisine du monde et les saveurs exotiques, l'inventivité de l'offre, le développement des grands formats aux prix plus attractifs). Encadrés : l'enquête du groupe Mc Cormick sur les tendances alimentaires dans le monde ; statistiques sur les ventes du marché des condiments. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Wathier Sidonie.
« Condiments : un marché pimenté »
in Points de vente (Paris), 1326 (04/2024), p.32-35.
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Condiments : un marché pimenté / SPDC (2024) in Points de vente (Paris), 1326 (04/2024)
