Catalogue en ligne CDI Lycée des Métiers Jeanne d'Arc Vitré

La vanille. Crème des épices / Thierry Lacour in Ca m'intéresse, 524 (octobre 2024)

Titre :	La vanille. Crème des épices : Découvrir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Thierry Lacour, Auteur
Année :	2024
Article :	p. 64-67
Descripteurs :	histoire plante aromatique
Tags :	vanille (plante)
Résumé :	Issue d'une orchidée-liane tropicale, elle sublime d'innombrables pâtisseries. Mais elle est souvent replacée par des arômes artificiels en raison de son coût de production.
Nature du document :	documentaire