[article]
| Titre : |
Superaliments : l'éternelle quête de la fontaine de Jouvence |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos |
| Editeur : |
INC, 2023 |
| Article : |
p.18-21 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 595 (10/2023)
| Descripteurs : |
complément alimentaire
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| Résumé : |
Le point sur l'efficacité supposée des superaliments : l'historique du terme de superaliment sans définition réglementaire ; le désintérêt pour les aliments habituels aux vertus nutritionnelles égales ; le coût environnemental et financier des superaliments ; l'absence de bienfaits supérieurs à la consommation d'aliments classiques ; les possibles contrindications avec la prise de certains médicaments ou traitements ; les bénéfices uniquement visibles dans des études in vitro ; l'intérêt d'une alimentation variée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Superaliments : l'éternelle quête de la fontaine de Jouvence [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos . - INC, 2023 . - p.18-21. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 595 (10/2023)
| Descripteurs : |
complément alimentaire
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| Résumé : |
Le point sur l'efficacité supposée des superaliments : l'historique du terme de superaliment sans définition réglementaire ; le désintérêt pour les aliments habituels aux vertus nutritionnelles égales ; le coût environnemental et financier des superaliments ; l'absence de bienfaits supérieurs à la consommation d'aliments classiques ; les possibles contrindications avec la prise de certains médicaments ou traitements ; les bénéfices uniquement visibles dans des études in vitro ; l'intérêt d'une alimentation variée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Chairopoulos Patricia.
« Superaliments : l'éternelle quête de la fontaine de Jouvence »
in 60 millions de consommateurs, 595 (10/2023), p.18-21.
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Superaliments : l'éternelle quête de la fontaine de Jouvence / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 595 (10/2023)
