[article]
| Titre : |
Féculents : montée en gamme |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Bernard Gallois |
| Editeur : |
SPDC, 2023 |
| Article : |
p.44-46 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1313 (01/2023)
| Descripteurs : |
féculent
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des féculents : état des lieux chiffré en volume et en valeur. Zoom sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes ; segments et marques gagnant des parts de marché grâce à la premiumisation, le développement du vrac, du bio ou du local. Focus sur le marché du riz : évolution des ventes en valeur et en volume ; segment porteur du riz en pochon grâce à la diversification de l'offre avec les épices et saveurs du monde, sa praticité et sa rapidité de préparation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Féculents : montée en gamme [texte imprimé] / Jean-Bernard Gallois . - SPDC, 2023 . - p.44-46. Langues : Français ( fre) in Points de vente (Paris) > 1313 (01/2023)
| Descripteurs : |
féculent
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des féculents : état des lieux chiffré en volume et en valeur. Zoom sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes ; segments et marques gagnant des parts de marché grâce à la premiumisation, le développement du vrac, du bio ou du local. Focus sur le marché du riz : évolution des ventes en valeur et en volume ; segment porteur du riz en pochon grâce à la diversification de l'offre avec les épices et saveurs du monde, sa praticité et sa rapidité de préparation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Gallois Jean-Bernard.
« Féculents : montée en gamme »
in Points de vente (Paris), 1313 (01/2023), p.44-46.
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Féculents : montée en gamme / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1313 (01/2023)
