[article]
| Titre : |
Epicerie sucrée : saine et gourmande ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Druart, Auteur |
| Editeur : |
SPDC, 2022 |
| Article : |
p.32-40 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1295 (24/01/2022)
| Descripteurs : |
produit sucré
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée en France depuis la crise sanitaire : état des lieux chiffré des marchés des tartinables, des biscuits, des chocolats et des bonbons. Les stratégies et innovations des distributeurs pour répondre aux attentes des consommateurs : moins de sucre, des emballages plus éco responsables et une filière bio et locale (co branding). Tableau synthétique des ventes des différents circuits de l'épicerie sucrée pour l'année 2021. Encadrés : le changement des habitudes de consommation, la saisonnalisation des chocolats vendus toute l'année (Pâques et Noël), focus sur le marché du "goûter" et le boom des produits "nomades". |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
[article] Epicerie sucrée : saine et gourmande ! [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2022 . - p.32-40. Langues : Français ( fre) in Points de vente (Paris) > 1295 (24/01/2022)
| Descripteurs : |
produit sucré
|
| Tags : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée en France depuis la crise sanitaire : état des lieux chiffré des marchés des tartinables, des biscuits, des chocolats et des bonbons. Les stratégies et innovations des distributeurs pour répondre aux attentes des consommateurs : moins de sucre, des emballages plus éco responsables et une filière bio et locale (co branding). Tableau synthétique des ventes des différents circuits de l'épicerie sucrée pour l'année 2021. Encadrés : le changement des habitudes de consommation, la saisonnalisation des chocolats vendus toute l'année (Pâques et Noël), focus sur le marché du "goûter" et le boom des produits "nomades". |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
Druart Sylvie.
« Epicerie sucrée : saine et gourmande ! »
in Points de vente (Paris), 1295 (24/01/2022), p.32-40.
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Epicerie sucrée : saine et gourmande ! / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1295 (24/01/2022)
