| Titre : |
Mandarine ou clémentine ? |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Alexandre Marsat |
| Editeur : |
Curieux !, 2020 |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
fruit : denrée
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| Résumé : |
Point sur les mandarines et clémentines : différences entre les deux agrumes, origine asiatique et tri-millénaire de la mandarine, création de la clémentine par le frère Clément en Algérie à la fin du 19e siècle, reproduction, caractéristiques gustatives, palette aromatique, propriétés alimentaires. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| En ligne : |
https://www.curieux.live/2020/01/13/mandarine-ou-clementine/ |
Mandarine ou clémentine ? [document électronique] / Alexandre Marsat . - Curieux !, 2020 . - ; Web. Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
fruit : denrée
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| Résumé : |
Point sur les mandarines et clémentines : différences entre les deux agrumes, origine asiatique et tri-millénaire de la mandarine, création de la clémentine par le frère Clément en Algérie à la fin du 19e siècle, reproduction, caractéristiques gustatives, palette aromatique, propriétés alimentaires. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| En ligne : |
https://www.curieux.live/2020/01/13/mandarine-ou-clementine/ |
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Mandarine ou clémentine ? / Curieux ! (2020)
