Les produits alimentaires : acheter et manger sûr. / Thierry Lacour / Minerva (2000)

Public ISBD Bibliographie Titre : Les produits alimentaires : acheter et manger sûr. Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lacour, Auteur Editeur : Minerva, 2000 Collection : Campagne et nature Description : 158 p. ; ISBN/ISSN : 2-8307-0567-X Descripteurs : 3315 produits agricoles et alimentaires agriculture biologique aliment contrôle de qualité fruit légume pain produit laitier Résumé : Cet ouvrage est un véritable guide pratique de tous les produits courants tels le pain, les fruits, les légumes, les viandes, les laitages. Ici sont mis en évidence : les modes de production, les périodes d'achat, les variétés, les appellations. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée/Lycée professionnel Les produits alimentaires : acheter et manger sûr. [texte imprimé] / Thierry Lacour, Auteur . - Minerva, 2000 . - 158 p. ;. - (Campagne et nature) . ISBN : 2-8307-0567-X Descripteurs : 3315 produits agricoles et alimentaires agriculture biologique aliment contrôle de qualité fruit légume pain produit laitier Résumé : Cet ouvrage est un véritable guide pratique de tous les produits courants tels le pain, les fruits, les légumes, les viandes, les laitages. Ici sont mis en évidence : les modes de production, les périodes d'achat, les variétés, les appellations. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée/Lycée professionnel Lacour Thierry. Les produits alimentaires : acheter et manger sûr. Minerva, 2000, 158 p. ;. (Campagne et nature).

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01327	641 LAC	livre documentaire	CDI	documentaire	Disponible