Catalogue en ligne CDI Lycée des Métiers Jeanne d'Arc Vitré

Maigre / Ifremer (2011)

Titre :	Maigre
Type de document :	document électronique
Editeur :	Ifremer, 2011
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aquaculture produit de la mer
Tags :	poisson de mer
Résumé :	Fiche d'identité du maigre : taille, poids, pays producteurs. Aquaculture. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1990. Commercialisation (valorisation du produit). Analyse des points forts et des points faibles dans la filière poisson.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
En ligne :	http://aquaculture.ifremer.fr/les-Filieres/Filiere-Poissons/La-decouverte-des-po [...]