Les impacts sur l'environnement
-
- Editeur : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe) 2018
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
-
Résumé :
Le point sur l'impact de l'alimentation sur l'environnement : l'impact environnemental de la production agricole ; la pratique de l'agroécologie pour le limiter ; la consommation d'énergie et les pollutions liées au transport, à la transformation et au stockage des produits agricoles. Vidéo sur le gaspillage alimentaire : son ampleur ; le gaspillage au moment de la production, de la transformation, du transport, de la distribution et de la consommation d'aliments ; les aliments les plus gaspillés ; l'impact du gaspillage alimentaire sur l'environnement ; le coût du gaspillage ; les solutions pour réduire le gaspillage.
-
- Descripteurs : déséquilibre écologique industrie agroalimentaire production agricole
- Mots-clés : gaspillage alimentaire