Robuchon, le poulet rôti et la purée à l'ancienne
- Auteur : Gersende Rambourg
-
- Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2018
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
-
Résumé :
Hommage à Joël Rochuchon, chef cuisinier français décédé en août 2018 : son parcours, ses Ateliers, sa renommée. Photographies.
-
- Descripteurs : gastronomie