Catégorie aquaculture
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A la découverte du caviar
- Editeur : Ministère de l'Education Nationale 2018 1 vidéo : 6 min 12 s
Reportage sur la production et la dégustation du caviar français : l'élevage d'esturgeons en pisciculture, les esturgeons les plus connus, la conservation du caviar, l'affinage des oeufs d'esturgeon ; conseils de dégustation du caviar, comment, [...]Les forêts d'algues, un outil efficace contre le changement climatique
- Auteur : Todd Woody
- Editeur : National Geographic 2019
Le point sur l'intérêt de la culture des algues (algoculture) dans la lutte contre le changement climatique : la quantification de la capacité de l'algoculture à compenser les émissions de gaz à effet de serre ; la proposition de scientifiques e[...]Article de périodique
Océans : comment on va les coloniser
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°147 (05/2021) p.32-41
- Auteur : Carine Peyrières
- Auteur : Romain Raffegeau
- Illustrateur : Michel Saemann
Scénarios fictifs correspondant à trois étapes de la conquête des océans racontés par trois témoins du futur. L'aquaculture en haute mer en 2025 : les cages utilisées, l'alimentation des poissons grâce à la production de microalgues, les avantag[...]Ombrine ocellée
- Editeur : Ifremer 2011
Fiche d'identité de l'ombrine ocellée : taille, poids, aire de répartition des ombrines sauvages. Evolution de l'organisation de sa pêche. Mode d'élevage et cycle de production. Evolution de la production depuis les années 1990. Commercialisatio[...]
