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1952... à bord d'un cargo pinardier
- Editeur : Musée national de la Marine 2014 1 vidéo : 3 min 14 s
Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.38 ap J.-C... à bord d'un navire à dolia
- Editeur : Musée national de la Marine 2014 1 vidéo : 2 min 53 s
Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.Avec le "Beaujolais nouveau", le vin se met en scène
- Auteur : Anne-Aël Durand
- Editeur : Le Monde 2016
Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le[...]Article de périodique
Bretagne, Normandie, Hauts-de-France... Les nouveaux eldorados du vin ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°523 (septembre 2024) p. 42-46
- Auteur : Sarah Petitbon
A cause du dérèglement climatique, des vignerons s'installent au nord de la Loire, dans des zones où la viticulture n'existait pas il y a quelques années.La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?
- Auteur : Frédéric Joignot
- Editeur : Le Monde 2016
La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]Comment déguster un vin ?
- Editeur : Ministère de l'Education Nationale 2019 1 vidéo : 17 min 36 s
Initiation à la dégustation des vins : les conditions pour une dégustation ; l'utilisation des sens lors des différentes phases de la gustation, la phase visuelle (limpidité, robe, larmes), la phase olfactive (premier et second nez) et la phase [...]Les crémants prennent leur revanche
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2793 (25/04/2024) p.36-38
- Sylvie Leboulenger
Point sur le marché des crémants : évolution des productions et des ventes selon les régions de culture (surface, quantité), selon les circuits de distribution, stratégies marketing (bio, formule).Grande Guerre : quand le pinard était une arme pour la France
- Auteur : Stéphanie Trouillard
- Editeur : France 24 2014
Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]Livre
Grands cépages
- Auteur : Pierre Galet
- Editeur : Hachette 2001 159 p. ;
Cet ouvrage nous permet de découvrir la vigne et ses origines. Reconnaître les vins grâce à leurs feuilles, leurs grappes. Quels sont les grands cépages et où les trouver dans le monde ?Spécial étiquetage du vin : la filière vins ouvre la voie à un étiquetage dématérialisé
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2782 (08/02/2024) p.42-48
Tout savoir sur la consommation de vin en France
- Editeur : France 24 2016 1 vidéo : 1 min 09 s
Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du v[...]Tout savoir sur : la France, terre de vin et de tourisme
- Editeur : France 24 2017 1 vidéo : 1 min 16 s
Le point en vidéo sur l'oenotourisme en France : statistiques, origines des touristes, terroirs concernés (Bordelais, Champagne), le cas du Beaujolais.Le vin français change de goût à cause du réchauffement climatique
- Auteur : Alejandra Borunda
- Editeur : National Geographic 2019
L'impact du réchauffement climatique sur les vignobles et sur le vin, à la lueur des registres bourguignons des vendanges, établis depuis 700 ans.Le vin. Une histoire enivrante
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°511 (septembre 2023) p. 74-78
- Auteur : Guilherme Ringuenet
Sa présence sur nos tables... coule de source ! Depuis toujours, les hommes et les femmes travaillent la vigne et mettent ce divin breuvage au cœur de leur quotidien.Le vin tente de draguer les jeunes adultes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2742 (06/04/2023) p.38-39
- Sylvie Leboulenger
Point sur le marché du vin : évolution des ventes en volume et en prix moyen, stratégies marketing des producteurs pour la cible des jeunes adultes ( bio, merchandising, recette, écoemballage, format).
