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Et si... on se passait de réfrigérateur ?
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Solutions alternatives pour conserver ses aliments sans utiliser de réfrigérateur : Anne Eveillard, auteur de "Ces machines qui parlent de nous", revient sur les pratiques anciennes et l'historique de l'arrivée du réfrigérateur dans les ménages [...]Du yaourt au vaccin : comment marche un frigo
- Auteur : Jacques Treiner
- Editeur : The Conversation 2021
Les principes de fonctionnement d'un réfrigérateur : les fondamentaux thermodynamiques ; le processus de maintien de l'écart de température entre deux espaces ; la relation entre la température et la pression ; la conservation des vaccins, et no[...]
