Manifeste contre le gaspillage
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- Auteur : Arash Derambarsh
- Préfacier, etc. : Mathieu Kassovitz
- Préfacier, etc. : Jean-Jacques Eledjam
- Auteur de la postface, du colophon, etc. : Stéphanie Rivoal
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- Editeur : Fayard 2015
- ISBN/ISSN : 978-2-213-69386-6
- Format : 110 p.
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion
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Résumé :
Essai politique et guide pratique de lutte contre le gaspillage alimentaire, avec des conseils pour l'achat, la préparation et la conservation des aliments pour participer soi-même à la fin de ce problème national.
Ce manifeste prouve qu’il est facile de cesser de gaspiller : en n’achetant que le nécessaire, en faisant ses achats dans le bon ordre, en comprenant mieux l’étiquetage et les dates de péremption, en apprenant à accommoder les restes, mais aussi en veillant à économiser l’eau et l’énergie.
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- Descripteurs : économie des ménages traitement des déchets ménagers
- Index. décimale : 570 (Sciences de la vie - biologie, génétique)
Exemplaires (1)
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 005239 | 570 DER | livre documentaire | CDI | documentaire | Disponible |